餐厅厨工岗位职责
- 厨师职责
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餐厅厨工是做什么的?本文提供餐厅厨工的岗位职责例子,包括详细的工作内容及任职要求。对每日所分配的工作区域冷热食品的准备和烹饪负责.
根据营运要求需上早班
也欢迎退休人员应聘
根据营运要求需上早班
也欢迎退休人员应聘
1.降低成本,有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。
2.洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率。
3.保持蔬菜新鲜。
4.以节约为本,不能随意丢掉边角料。
5.保持工作区域干净整洁。
岗位要求
1.对工作有责任心;
2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心;
3.身体健康,精力充沛。
岗位职责:
1、餐厅后厨的厨工工作,保证餐厅正常菜品出品。
任职资格:
1、170cm以上,吃苦耐劳.
2、有无经验皆可,入职会有人员培训
工作时间:
1、做六休一,每天8小时,早中班
岗位职责:
1.负责快餐类食品的加工制作,按菜品的要求,及时领取食品原材料,做到随取随用;
2.负责准备好厨房每日所需食材和必用的工具等;
3.熟知快餐的制作流程和方法,具有检查食品质量和控制成本的能力;
4.做好厨房每日所需要的货物的统计,申购和验收工作;
5.管理和爱护本岗位的设备,用具,发现损坏及时检查破损原因;
6.严格执行厨房卫生管理制度,做好厨房的清洁工作;
7.完成领导交付的其他工作。
任职资格:
1、20-40岁以下,男女不限,初中以上文化程度;
2、会制作盖饭、炒饭、炸洋芋、小锅米线等小吃;
3、身体健康,能吃苦耐劳。
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