帮厨岗位职责
- 厨师职责
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帮厨是做什么的?本文提供帮厨的岗位职责例子,包括详细的工作内容及任职要求。
1、吃苦耐劳
2、有工作经历者优先
1、清洗并切配好厨房每天所需食材。
2、厨房公共区域清洁、清洗碗具、锅具以及各类用品。
3、吃苦耐劳,服从安排
4、包吃包住,住宿环境好
1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作;
2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;
3、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁;
4、负责厨房餐厅卫生清理工作,厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍;
5、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗;
6、有工作经验者优先考虑
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