面点厨师岗位职责

面点厨师是做什么的?本文提供面点厨师的岗位职责例子,包括详细的工作内容及任职要求。
1、按所定食谱精心加工、制作面点食品；
2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；
3、掌握蒸煮时间和用气规律；
4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；
5、教授及培训新员工。
任职资格：
1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明；
2、服从分配，对工作认真负责；
3、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等；
4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。岗位职责：
1、负责培训公司客户。
2、研发新品。
任职资格：
1、有一定的工作经验，有着面食（饺子、饼类、面条等面食）的深刻了解和原料的完美结合，包括馅料的深刻了解。
2、服从公司安排，认同领导分配的任务，吃苦耐劳。

岗位职责：

1、根据季节等变换,在规定时间内制作出各种面点，确保卫生和口感；

2、按照操作规程、质量化、标准化等加工程序操作；

3、能正确熟练操作面点间设备设施，能维护一般机械设施；

4、保管好各种备用原料，保证原料质量，按要求存放指定地点；

5、严格执行卫生法，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生；

6、负责工作区域的清洁卫生，保持生产车间卫生和食品洁净；

7、完成上级领导交与的各项临时工作。

任职要求：

1、高中以上文化水平；

2、熟悉各类面点制作，能独立进行工作；

3、熟知餐饮业的各项法规及部门各项规章制度；

4、身体健康，具有服务意识；

5、具有新产品研发能力；