新疆酒店业招聘全年无淡季

餐厅经理，最低薪酬２０００元；大堂经理，最低薪酬２２００元；酒店电气工程技术人员，最低薪酬７３０元；酒店洗碗工，最低薪酬５００元；酒店前台……

近日，在新疆维吾尔自治区职业介绍中心举办的大型冬季招聘会上，参会的４０余家招聘企业中，竟有１２家是酒店企业，占到总数的三分之一。一位酒店招聘负责人称：原来招聘有明显淡旺季的酒店业，如今已全年无淡季。

“上世纪９０年代初的时候，当时的假日酒店（现新疆大酒店）招聘员工，应聘者多达几百人，有的不惜走后门都要‘挤’进去。现在，一个星级酒店来招聘，再也不会出现应聘者挤破门的现象了。”新疆维吾尔自治区职业介绍中心职介部部长王学章说。

为什么会有这样的变化？鸿鑫酒店劳资经理董燕一语道破天机：“当时酒店业属于外资进驻中国比较早的行业，有很多行业优势；那时人们的工资普遍较低，就业渠道也没现在这么广；再者，那时酒店的工作在人们的眼中，还是比较好的工作。现在，首府的酒店越来越多，而人才的存量在一定时期是一个常数，随着酒店人才的分流，人才被稀释了，想找到自己想要的人才就不那么容易了；另外，其他的行业也发展很快，在酒店工作的人，有很多的机会接触到其他各种领域的企业，跳槽的现象比较普遍。”

的确，首府酒店的数量可谓是“芝麻开花节节高”，这是有目共睹的。今年，新开业的酒店就有世纪百盛大酒店、台北商务酒店等等。据不完全统计，首府四、五星级酒店已近２０家，三星级、二星级酒店更是遍地开花。酒店人才分流不言而喻，尤其是中高端人才。而不少中高端人才都出自于有“新疆酒店业的黄埔军校”之称的原假日酒店。

除了经济型酒店方兴未艾，近两年崛起的会所和俱乐部因其机制灵活、员工待遇优厚，也在人才市场上异军突起。俱乐部和会所在店堂服务、行政、基础设施维护、厨师等方面的职位与星级酒店有共通性，对于不少酒店行业出身的求职者来说，能力上无多大障碍，容易迅速适应岗位。会所和俱乐部的“挖角”，无疑更使酒店业的人才紧缺现状雪上加霜。

“也想招大中专毕业生，但招聘情况不理想。因服务行业的特殊性，即便是相关专业毕业的学生，宾馆酒店基本上也都要求他们在前台、礼宾等岗位锻炼一段时间。结果有的看不上基层服务性工作，有的嫌薪酬低，不愿来酒店工作。”在酒店任人力资源部经理的王先生坦言。这无疑也给行业蒙上了一层阴影。

经济条件越好，对精神生活的要求也就越高。所以，在社会稳定发展的大气候下，酒店业肯定会蒸蒸日上，在人才竞争日益激烈的情况下，酒店人才的发展机遇和空间不容小觑。

来源：新疆天山网