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有关小吃的百科

西安13种最著名的小吃
  • 西安13种最著名的小吃

  • 13、肉丸胡辣汤肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃,制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。肉丸胡辣汤源自西安,简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤...
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荆门10种最有名的小吃
  • 荆门10种最有名的小吃

  • 10、蟠龙菜蟠龙菜是湖北省钟祥市(荆门市)的传统名菜,俗称剁菜、卷切、卷切子,系钟祥特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》,其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。食用蟠龙菜一年四季皆宜,但以秋冬时节最好,因为秋冬季是人们进补的好时候。蟠龙菜做法1.将猪瘦肉剁成茸,放钵...
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兰州13种最出名的小吃
  • 兰州13种最出名的小吃

  • 13、兰州手抓羊肉兰州手抓羊肉是来源于甘肃东乡手抓,东乡手抓是甘肃临夏回族自治州东乡族百姓招待宾客的特色菜肴,东乡族做的手抓羊肉,深受人们的喜爱。手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。...
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10种最著名的贵州小吃
  • 10种最著名的贵州小吃

  • 10、肠旺面肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种汉族风味面食,主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠,“旺”则...
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化州10种最知名的小吃
  • 化州10种最知名的小吃

  • 10、化州隔水蒸鸡隔水蒸鸡,同样是茂名的一道名菜,化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐·鸡的冲击下,失去了一定的魅力。于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸鸡的制法,制作其实很简单,挖空鸡内脏后,塞进香菇虾米之类,整鸡装在盘里,然后把它放进装有一定量开水的锅里,用火加热...
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淄博10种最知名的小吃盘点
  • 淄博10种最知名的小吃盘点

  • 10、周村烧饼周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。周村烧饼,外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨。吃起来,入口一嚼即...
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南通10种最闻名的小吃
  • 南通10种最闻名的小吃

  • 10、如皋白萝卜如皋地区气候条件优越,水肥条件较好,且多为沙性土壤,很适宜白萝卜的生长。经过数百年精心栽培和选育,所产萝卜品位明显优于外地所产,“如皋萝卜”名扬天下。而如皋又以如城周围新民及东陈、大明所产的“赛雪梨”牌萝卜为最佳。现已培育出具有明显地方特色的白萝...
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周口10种最著名的小吃
  • 周口10种最著名的小吃

  • 10、高集烧饼高集烧饼,由上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓“豫东一绝”!9、郸城张集熏鸡相传,清乾隆年间,张集周姓人家得宫廷秘方研制而成。嘉庆年间,周家女婿张德立,发扬光大,名声大震。其工艺独特,以陈年循环老汤配十几味中草药精制而成,熏鸡骨酥肉烂皮...
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宝鸡10种最有名的小吃
  • 宝鸡10种最有名的小吃

  • 10、油面茶酥。宝鸡美食第十碗,油面茶酥黄金煎;外脆里酥百叶层,油了辣婆寿老汉。9、文王锅盔。宝鸡美食第九碗,文王锅盔一搂圆;皮酥里筋香四舍,三天五昼味如先。8、洋芋粘。宝鸡美食第八碗,碓窝砸的洋芋粘;酸醋辣子油泼蒜,吃的妹子乱跳团。7、羊肉泡馍。宝鸡美食第七碗,羊肉泡馍味...
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从化10个最知名的小吃
  • 从化10个最知名的小吃

  • 10、从化荔枝干9、酸梅鸭酸梅鸭是一道好下饭、又易做的菜,是从化较有名的特色菜。吃起来酸酸的,味道很香。其做法如下:材料:鸭半只、姜片3片、冰梅酱一瓶,白糖一小勺。烹制:在市场买的鸭肉都会偏肥,可以先把锅烧红,把洗净晾干水分的鸭块放入锅内净炒一会,慢慢煎出部分鸭油,这样怕肥...
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陆丰十大最出名的小吃
  • 陆丰十大最出名的小吃

  • 10.公平牛肉脯汕尾公平特产的牛肉脯并不是大家经常吃到的牛肉脯哦,味道独具特色,是完全不一样的风格,美味分享,营养丰富,颇有南亚口味。酒友,旅行,送礼佳品信得过;开封可食,无须冷藏。口味与众不同,吃过让你回味无穷!9.油·麻鱼鳗鱼,海陆丰俗称麻鱼,稻谷香里的鳗鱼切好后,用盐腌制,加入...
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朝阳10种最出名的小吃
  • 朝阳10种最出名的小吃

  • 1、凌源豆腐脑:系选用色黄粒匀的大豆,去皮用石磨研磨成糊状,加热、过滤、煮熟,盛放于保温容器中,将煅石膏粉分层次徐徐加入并搅匀,经一定时间即成为色泽洁白、油嫩而有韧性的豆腐脑,盛在碗里颤颤微微,片儿薄而不断,浇上以鸡汤、肉丁、蘑菇等调制成的清汤卤,加入适量陈醋、蒜泥、辣...
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必吃的西安10种美食小吃
  • 必吃的西安10种美食小吃

  • 臊子面臊子面属于西歧风味的一种面,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香为主。而最好的臊子面,当属岐山臊子面了。岐山臊子面,要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。臊子面在关中地区有着非常重要的地位,从婚丧、逢年过节、孩子...
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苏州最知名的小吃盘点
  • 苏州最知名的小吃盘点

  • 13、苏州粽子苏州粽子是江苏苏州传统的地方名点,端午节食俗。呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子,选用上等红小豆,煮熟后去皮滤沙,再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅,裹扎时馅里还夹有一块肥肉,煮熟后晶亮甜美...
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包头十种最知名的小吃
  • 包头十种最知名的小吃

  • 10包头十大小吃之什锦豆腐脑介绍武汉街头早晚均有供应,因在豆腐脑里加上馓子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨菜丁、酱瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、葱花等配料、调料,称为什锦豆腐脑。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆,多味备尝,异常鲜美。(武汉)9包头十大小吃之牛肉豆丝介绍豆丝是以绿...
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庆阳10种最著名的小吃
  • 庆阳10种最著名的小吃

  • 10、猪火腿猪火腿亦称陈年干猪腿。在鲜猪肉腿上抹上食盐、花椒等调料,待盐被肉内水分溶化后,稍蒸再晾晒三日左右,再用熟植物油涂抹一成红上,即为火腿。可保存三年左右而不腐烂,食用时做汤做菜,色味俱全。9、暖锅暖锅为旧时大家小户喜欢冬季吃的食品。先将做好的豆腐、粉条、萝...
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鹤山10种最闻名的小吃
  • 鹤山10种最闻名的小吃

  • 10、平汉大顶苦瓜中华人民共和国成立以前,大顶苦瓜已在共和镇平汉管理区等地种植,是当地农民在生产实践中经过筛选、精心培育而成的地方特产。50年代以来,农民种植大顶苦瓜的规模迅速扩大,每年全镇种植面积5200多亩(1亩=666.7平方米),年产量15600吨。翠绿l号大顶苦瓜于每年农历...
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通州十大最出名的小吃
  • 通州十大最出名的小吃

  • 10、窨糕千年古镇石港,有种传统的应时茶食,名叫窨糕。说它传统,据石港九如斋茶食店的后代回忆:他祖上为避战乱,从镇江搬来石港从业已150多年了;说它应时,是指每年从惊蛰至立夏供应近两个月,过了立夏市场上就没得供应了。窨糕,本名印糕,因每块糕上均用桃红印花而得名。民国初年,石港...
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卖小吃作文模板6篇
  • 卖小吃作文模板6篇

  • 为了能够写出优秀的作文,我们一定要认真积累素材,对于很多人来说,作文都是记录个人感受的最佳文本,本站小编今天就为您带来了卖小吃作文模板6篇,相信一定会对你有所帮助。卖小吃作文篇1世界面食在中国,中国面食在山西!我作为一个地道的山西人,今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——...
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丽水12种最有名的知名小吃
  • 丽水12种最有名的知名小吃

  • 12、丽水知了丽水知了是丽水风味小吃之一,算是丽水小吃类的黑暗料理,据不完全统计,丽水人一个夏天要吃掉上亿只知了。丽水的知了以炸着吃的居多,知了掐头去尾去翅膀洗净后,放入热油里中炸,然后放入辣椒、大蒜、姜末及其他调味品,稍稍炒一下即可上桌。外壳酥酥脆脆,肉也很鲜美,在夏...
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保山10种最著名的小吃
  • 保山10种最著名的小吃

  • 10、“大滚锅”饵丝“大滚锅”饵丝是把中原口味、西南口味和腾冲特有的侨乡口味和现代饮食时尚溶为一体的腾冲独特风味美味。“大滚锅”的汤又清又鲜,油轻不腻。“大滚锅”饵丝有别于米线之外,是它相当入味,有别于面条和一般饵丝之处是筋骨非常好。“大滚锅”饵丝已实现了快...
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小吃广告语精选
  • 小吃广告语精选

  • 经典小吃广告语1:生活有你,美食有我。吃喝一条龙,娱乐一口价;羞珍美味、娱乐餐饮,尽在※※※。创造生活享受生活。吃、喝、玩、乐,一样都不能少!吃一碗酸一碗——吉祥混沌。赏万亩荷花品三湖美食。金水育芙蓉,湖城粲美食。欲把仙湖比仙子,桌上佳肴似佳人。批发美味,另有休闲娱乐打...
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孝感10种最著名的小吃
  • 孝感10种最著名的小吃

  • 10.汉川莲藕汉川市是莲藕种植大市,种植面积14万亩左右,年产值达10亿元,虽然有较好的市场,但品牌多,·有形成地方特色。今年3月,该市麻河镇积极申报汉川莲藕国家地理标志保护产品,并顺利通过评审。汉川莲藕成为国家地理标志保护产品,不仅能有效保护汉川莲藕这一品牌,而且能大大地提...
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湛江10种最出名的小吃
  • 湛江10种最出名的小吃

  • 10、硇洲鲍鱼“硇洲鲍”,以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称,为广东省湛江市硇洲岛盛产。9、蒜蓉蒸沙虫沙虫肉质白净,吃法因人因地不同,有清蒸、白灼、爆炒、生滚、熬粥等等;如韭黄炒沙虫、白灼沙虫、生滚沙虫汤、菜胆炒沙虫等等。蒜茸蒸沙虫,肉厚油肥鲜嫩,且有嚼头,愈嚼愈鲜...
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宁夏11种有名的小吃
  • 宁夏11种有名的小吃

  • 11、生汆面生氽面是宁夏当地主要面食之一,源自宁夏固原的氽面由于色香味俱全,酸辣醇厚,回味悠香,营养丰富,具有西北特色和少数民族风味,在西北地区广受欢迎。氽面与拉面相似也属于快餐类面食,适合当前快节奏生活的消费群体,但与拉面不同的氽面制作流程更讲究,食材更丰富。氽面一般...
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