蒸发糕作文5篇

学点写作知识，看点写作书，才能提高写作文的水平，相信大家在动笔写作文时一定都感到一筹莫展，下面是本站小编为您分享的蒸发糕作文5篇，感谢您的参阅。

蒸发糕作文篇1

龙游忆，最忆是发糕！每当想起龙游的发糕，我就禁不住垂涎三尺。 发糕有许多样式，按口味分，有白糕、丝糕、青糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕……真是糕之圣地。在名类繁多的发糕中，我最喜欢丝糕了，丝糕又香又软，咬上一口，香滋滋、甜津津的，还没吞下，就让你迫不及待的想再咬一口……龙游发糕历史悠久，距今已有600多年了。它的制作工艺独特，配料考究，用上等的糯米和粳米为主料，以白糖、猪油、蜜枣为配料来加工制作而成。自然发酵，不加任何化学药物和有害物。发糕不仅颜色洁白如玉，孔细如针，而且闻之香气扑鼻，吃之味道鲜美。发糕和发高是谐音，象征吉利，意思是说发了就越发越高。哈哈！有趣吧！ “雪花飘飘，外婆炊糕……”，我最难忘的是外婆自己做的发糕。每到过年，外婆都要自己做发糕，给我们每人准备一份。外婆做得发糕非常好吃，非常香甜。最香的时候是刚刚炊熟，出笼的那一时间，整个房间里都弥漫着一股浓浓的发糕香。我喜欢把外婆做的发糕放到锅里炸，炸起来的发糕味道特别鲜美，这也是龙游发糕的特点，我爱龙游发糕。 欢迎你们也来尝尝龙游的特产——发糕，来鉴证一下我们的龙游发糕是不是真的名不虚传呢？色香味美，吃了甜而不腻的龙游发糕也是送礼佳品呢！ 虽说发糕是普通之物，可对于我，还会普通吗？

蒸发糕作文篇2

今年除夕，为了让年味更多一些，我和妈妈决定自己动手做发糕。我们准备好了一大碗面粉、五个大红枣、一个鸡蛋、三小勺红糖、一点点酵母以及一大碗热水。

我把红糖倒入热水中，熟练的搅拌了起来，正要放入酵母的时候，妈妈大喊一声：“且慢，先试试水温！酵母是活性菌，太高的水温它们可是受不了的啊！”我连忙加入一些冷水，并亲自给它们试好了水温，接着往里面打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，最后往里放面粉，我边放边搅拌，直到成为了一个不太干也不太湿的面团。这期间，老妈还给我讲了一个笑话，说从前有一个新媳妇和面，一会儿面多了放水，一会儿水多了放面，把一整袋面粉用完了，也没和出面来。“哈哈哈……”

接下来，妈妈把这个大面团放入另一个干净的碗中，顺便还用巧手给它美容了一番，让它又平坦又光滑，然后放入蒸锅用小火闷40分钟。

在这漫长的等待中，我也没闲着，拿起剪刀把大红枣剪成一长条一长条的，还把它们拼成了一朵漂亮的大红花，妈妈见了连连点头道：“不错，等下把这朵花放到发糕上，一定很漂亮！”我还和哥哥打了一会儿羽毛球，还和小狗包子玩了一会儿，时间一到，连忙洗好手，给发糕戴上了大红花。妈妈自信的说：“快了，再大火蒸20分钟就大功告成了。”

最后，一个胖乎乎，香喷喷的发糕的出锅了，我迫不及待的咬了一口，唇齿留香，真是人间美味啊！

发糕不但好吃，还有一个好彩头：年年大吉事情事“发”，平安喜乐步步“糕”，我爱发糕，它让年更有味道！

蒸发糕作文篇3

九九重阳节到来了。今天星期日，老师给我们布置两个任务：一是学做重阳糕;二是以此为素材，写一篇作文。这第一个任务，对于我们全家来说，那可是大姑娘坐轿头一回。

怎么办呢?全家人经过商量后决定：要不怕困难，勇于探索，敢于学会我们不会的东西。

我到妈妈办公室里上网查到了重阳糕的制作方法：将糯米粉1、5千克，粳米粉1千克混合成相粉，加入白砂糖0。5千克，加入0。75千克反复揉搓，静放2小时后，用旺火蒸15-20分钟，撒上色浆、芝麻、红绿丝即成。

今天一大早，我和外婆到菜市场去买糕料。买糕料的爷爷说：“我有15年的做糕经验，每年都大量批发重阳糕，我来教你做”。我们一听，马上拜爷爷为师。爷爷给我们称了半斤糯米粉，半斤粳米粉，2两红绿丝后告诉我们：“把这些相粉放到盆里，根据口味，加上白糖，在喷雾里装160毫升凉水，边喷边搓，搓好后马上就可以放笼里蒸了。

回到家里，我们把饮料瓶盖扎满孔，当喷雾器，然后在瓶子里按规定装上水，边喷边搓。搓好后发现相粉很松散，这能蒸成糕吗?我和外婆商量：先蒸一半试试看，如果不行，另一半加水后放置两小时再蒸。

我们取一个搪瓷盘子，在盘底抹上油，把搓好的糕料放到盘子里，上面撒上红绿丝，用旺火蒸了30分钟。

因为是第一次蒸，所以我们时不时地去观察重阳糕的变化情况。只看见透明的蒸锅上炊烟袅袅;蒸锅里红边盘子里，雪白的重阳糕上红绿相间，十分好看，我马上用相机拍下了这美丽的画面。

重阳糕蒸好后，我们怀着忐忑不安的心情把盘子端出锅，用筷子一夹，可以，不散。夹一块嘴里一尝，哈哈!黏中带沙，香中带甜，口感非常好，比买的重阳糕还好吃呢!

通过今天学做重阳糕的活动，让我深深地体会到“世上无难事，只要肯登攀”的道理，我今后还要不怕苦难继续学会更多的东西。

蒸发糕作文篇4

俗话说得好：“民以食为天”，最近妈妈每天都会做一些好吃的，烤年糕、奥尔良烤翅、凉皮、蛋挞……

今天一早我就跳到妈妈面前问：“妈妈，妈妈，你今天给我做什么好吃的呀？”

妈妈说：“今天不做了，太累了。除非我指挥，你来做。”我答应了。妈妈决定今天教我做红糖发糕。

第一步，在一个大汤碗里面倒入120毫升温水，3克酵母，50克红糖。我用打蛋器顺时针搅拌，碗里的红糖水形成一个快乐的小漩涡，不一会儿红糖和酵母就在旋涡的抚摸下融化了。

第二步，在红糖水里加一个鸡蛋和160克面粉，面粉要筛进去哦。然后就是要把他们搅拌成均匀细腻的面糊。拌面糊可不像拌红糖水那么轻而易举了，絮状的面糊变得裹在打蛋器上，像铁一样重，哎，这一步简直比登天还难啊。

看着搅拌均匀的面糊我已经筋疲力尽。原来妈妈每天做吃的那么辛苦呀。现在我们可以把那个“老顽固”放进烤箱发酵了，同时也可以为下一步做准备了。

用剪刀小心翼翼地把红枣剪开，去掉中间的枣核。休息一会儿，面糊也发酵好了。锅里加水，放上蒸笼，面糊放进去开始蒸啦。

我一会儿就到灶台边把头伸过去看一看，一会儿又过去看一看，虽然我并不知道它什么样子是熟啦。

“熟啦！”听到妈妈的声音，我一个箭步冲上去，顾不得烫，拿起一块就往嘴里塞。“啊……好烫……”顾不得细细品味，连忙咽下去，先烫了嘴，又烫了心。真是心急吃不了热豆腐啊。

等稍微凉了一些，我又拿起一块细细品尝，甜甜的、糯糯的，带着红枣的香甜。真好吃。

蒸发糕作文篇5

春节是我国最隆重的节日，我也最喜欢春节了，不止是它热闹的场面，还因为在春节中，我会和爸爸一起做发糕。今年我们要做红糖发糕。

我们首先到厨房准备材料：两个大碗，红糖，酵母，中筋面粉，一只鸡蛋，四个红枣，热水，厨房秤和搅拌工具。

开始做发糕了，我们先把一个碗放到厨房秤上，清零倒入140克左右热水，再清零倒入50克红糖，搅拌均匀。本来应该先放入3克酵母再放鸡蛋的，可第一次做的时候，我们却先放了鸡蛋，再放的酵母，导致了酵母不能充分溶解，成了一个个小小的球漂浮在水面上，爸爸说应该问题不大，如果做不好的话，我们就再做一次。所以带着一点点小小的紧张，我们又继续下去，放入了200克面粉，因为担心酵母不能充分发挥作用，这次我就使出了九牛二虎之力，用力的搅啊搅，才把它“征服”，碗里的面粉成了黏糊状，而且看上去搅拌的很均匀，我满意的把它倒入另一个碗中，然后放入事先加热到50度左右的温水中，等待它的发酵。隔着透明的锅盖，我看到碗里的面糊一点点的变大，往四周膨胀开来。只40分钟左右，这个面糊就像一个胖小子似的傻乎乎的坐在碗中央，可爱极了！我兴奋极了，赶紧拿来等待中就已经剪好的红枣，一片一片轻轻的放在上面，然后再轻轻的端起碗，放入另一个已经烧开水的锅中，转中小火，烧了30分钟，在这30分钟里，我一会去看看那个“小胖子”，一会又要去看看，终于到时间了，可以出锅了，爸爸小心翼翼的取出发糕，这时我早已经垂涎三尺了，真想立刻就扑上去咬上一大口。

品尝时间到啦！咬上一口，甜丝丝的，真是太美味了！感觉自己做的发糕，比外面买的还美味，让人吃了还想吃。

同时我也明白了一个道理，劳动是最幸福的，劳动才会有收获，靠自己的双手做出来的东西，才是最甜的！