后厨实践心得参考5篇

通过心得体会，我们能够更好地理解人生的意义价值，心得体会是对所学知识的思考和理解，只有结合实际经历才能更好地展现其价值，本站小编今天就为您带来了后厨实践心得参考5篇，相信一定会对你有所帮助。

后厨实践心得篇1

时间飞逝，告别了短暂的寒假打工生活，回到了校园，回想着刚过去的打工日子和即将到来的大三学习生活，酸甜苦辣，不禁让我感慨……

一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华，谁说意气风发的我们年少轻狂，经不住暴风雨的洗礼？谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书？走出校园，踏上社会，我们书写了一份满意的答卷

我在酷热中迎来了作为大学生的第二个寒假，也满怀激情地报名参加了学院的社会实践活动。作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力，在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。

社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会。同时实践也是大学生学习知识，锻炼才干的有效途径，更是大学生服务社区，回报社会的一种良好形式。

所以为了同一个目标，同一种信念，我加入了社会实践活动。

虽然实践的一个月，并不能说算得上是酷暑，可以说是比较幸运，正赶上较为凉爽的日子，但是一活动起来，同样也是汗流浃背的，一会儿衣服就湿了，才经过几天的活动，腰酸背痛，但是我并不觉得累，因为我知道这就是考验，这就是体验，这就是奉献，我为之无怨无悔。

在这短短的一个月中我碰过壁，受过累，流过汗，但是我却成长了，继承和发扬了大学生勇于实践的光荣传统。用实际行动赢得了社会的认可和好评，也通过走进基层、走进市民了解了更多现实问题，树立了正确的成才观。打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，一个月的打工生活，所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。

我在寒假里是进刚铁厂做质检工作的，那些活儿看似简单而轻松的，身体不断的重复着一个动作，是相当的枯燥和烦闷的。但不管做什么，我们在期间不单单只是为了工作，机械的运动永远只是停留在那一步。在实践期间，能涉及的活动其实是很多的，各个方面都有。比如，要完成一个材料的包装时，不是简单的做完就行了，可以想下怎样做的更快更容易。这也就是每个商家所需要追求的效率，怎样在最短的时间里创造出更多的价值。所以我们同样可以思考，创新和开拓，当然首要的是看自己有没真心的为之付出和保持一种什么样的心态。

打工期间，在提高自己动手和实践能力的同时，还学习到了人际交往和待人处事的技巧。人与人的交往中，要看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你自然会得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，要相互理解，包容，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

或许有人会说我这个寒假没有赚到多少钱，可是我们在这个现实的社会中懂得了该怎么样生存。我想这个才是最重要最值得我们追求的东西。

虽然只有一个月时间，但是在这段时间里，我们却可以感受到有些商家总喜欢把大学生看成是廉价劳动力，这是我们最不能容忍的！累啊，可生活还得继续，还得面对学习，面对走出校门，面对找工作……不过，让我们体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，为以后走向社会，起到一个桥梁的作用吧。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

寒假的打工，对我来说，是一个开始，也是一个起点，也希望这个起点能让自己更好的融入社会，不断地成长……

后厨实践心得篇2

“苦不苦，红军有二万五千里长征；累了累了，想想革命前辈。”在这次军事体操训练中，我深刻体会到了这句话的含义。让我体验军旅生活的艰辛，感受军人的精神面貌。在军训过程中，要有明确的时间观念。一切都在掌握之中。做事要有集体荣誉感。我们所学的动作要在整个集体中进行协调，这样才能有团结的精神，才能体会到“一朵单独的花不是春天，一朵五彩缤纷的花才是春天”。

感受军训，让我清楚的了解红军二万五千里长征的艰辛，旧中国的黑暗，人民的水深火热。无数革命前辈用鲜血换来了今天的和平幸福生活。他们不屈不挠的精神会勇往直前，舍身取义的情操会深深困扰我们的心灵。

作为新世纪的年轻人，我们要有时代的责任感，肩负起振兴中华的历史使命。我们需要抓住历史机遇，肩负起时代的重任，实现宏伟目标。进行军训可以让我们严格要求自己，知道自己现在还年轻，从而认识到军训不是一种折磨，而是一种心态，一种坚强的意志，一种壮丽的精神。意识到清晰是生命深泉的自由流淌。

军训不仅仅是一种锻炼，更是一种自身的深度发展。就像腊梅渴望雪，枫叶霜后红，是自然界的风、霜、雨、雪，让它们更美丽，更有生命力。他们顽强的精神勇往直前，舍生取义的情操会深深打动我们的心灵。

>军训社会实践心得7

“不要找理由，解释就是掩盖，掩盖就是事实。”教官说的这句话一直在我脑海里徘徊。这句话是我军训以来最大的收获。它总是告诉我没有借口。

在一些军规里，有一个关于借口的解释：在军队里，没有失败的借口。如果情有可原，可以说明情况，但即使说明了，也不能作为借口。

所以从进桂林中学开始，我就强迫自己对别人负责，不找任何理由就犯错。作为宿舍负责人，我建议督促宿舍成员起床铺床。我对自己要求很严格。我不想迟到也不想早退，即使我觉得不舒服。

就是相信没有借口能让我在软弱的时候坚强，在害怕的时候勇敢。它告诉我要骄傲，不要因为失败而退缩，要在成功时谦虚有礼；不要用言语代替行动。不求安逸，只求面对困难和挑战带来的鞭策和压力；它在我心中创造了新奇，对未知的军训生活充满了乐趣和希望。

“没有借口，先生。”因为有找借口的习惯，这些话在教官激烈的质疑目光下还是说不出来，因为很刺耳，很冷。但是慢慢的，我会大声自信的喊出这句话。以强烈的责任感处理错误的后果。

这是我军训的经验。六个字没有借口！

后厨实践心得篇3

暑假社会实践对于当代长时间窝在象牙塔利德大学生来说，是一个走进社会、走进基层的好机会，尤其是对于学习民族学专业的我来说，能够有机会走进田野，而不仅仅是局限在课本，其实对学习、对加深这门学科的感性认识，是很有益处的，也让这门学科在我眼中变得更鲜明、更立体起来。

在这次为期一个星期左右的赴贵州省黔东南自治州黎平县的社会实践中，对我们三女一男一行四人来说，也是一次不同凡响的体验。

首先我们在选题上就遇到了很多困难。本来是想去研究侗寨房屋分布结构从而研究当地的社会变迁。但黎平县城已然和中国大多数乡镇一样，唯一有区别的大概是县城中心有新修建的鼓楼和风雨桥作为装饰。而侗寨里的人大都与我们有沟通困难，这对于初来乍到、雄心勃勃的我们来说，确实是不小的打击。后来我们从县城下到永从乡顿洞村这样一个侗寨中去居住了几天，在不断的走访中，我们发现这个村有很多关于附近山水的神话传说，连女人们绑的头发也不例外，这让我们很兴奋。于是几经考虑，我们小组四人决定一次为调查主题。这对我们不去实地就盲目确定主题来说，确实是一次教训。

定主题的事尘埃落定以后，侗族村民的生活方式和习惯有成了摆在我们面前的难题。譬如上桌吃饭前先喝一碗酒，吃饭时筷子不能竖直的插在米饭上等等。我们也在不断的学习、磨合、适应中。在这种实际经验中，我也更加深刻地体会到了文化尊重和文化认同的重要性。

一个星期时间说长不长，说短不短。在每天与当地人的闲聊中时间也过去大半。后来我们又到黎平县城，找当地政府咨询相关事宜，在得到比较满意的答复之后，我们就此结束了这次暑假实践。

在这次暑假社会实践中，我深深地感受到，要完满的完成一次实践，与好的主题，好的伙伴，好的当地指引人及当地政府的共同协助是分不开的。在此，我也要郑重感谢在贵州省黔东南自治州黎平县顿洞村为我们的实践提供有效信息的卢纯义、寿新梅等许多热情好客的村民，以及黎平县政府、民宗局等单位的帮助，和我们小组杨玉屏、杨慧敏、李绪阳的协助与配合。

这次社会实践是我人生一次难忘的旅程，我相信，如果还有这样的机会，我还会义无反顾、热情饱满的去参加的。

后厨实践心得篇4

转眼间，一个炎热的假期过去了。蓦然回首，不能不感慨光阴似箭般穿梭中的那份无奈。当准备收拾情绪，重整出发时，发现原先匆匆的假期里多了一份沉甸甸的充实。经过了一个多月的教学生涯，此刻的我对于"老师"这个称谓不再陌生，当别人称呼我"老师"时，没有了昔日的逃避与羞涩……有人说教师是太阳底下最神圣的职业。虽然我的暑期实践只是沾上了"教师"的丁点边，可我分明感到这两个字给我带来的豪迈感。然而当告别了教学职务时，原先最熟悉的称谓，瞬间只留下陌生的晕印，一圈又一圈……

xx年7月4日下午考试结束响起的一刹那，暑假也悄然来临，我没有小孩子的兴奋，没有毕业生的无奈，我有的是一脸的严肃与神往。因为进入暑假我就要去打工了，去滦县榛子镇做陪读家教——老师!踏上车，我一脸的严肃证明着我对教师这个称谓的神往与尊敬，还有的就是我感受到了肩上那份沉甸甸的职责。我的学生是一名初三毕业生，由于基础不太好担心高中跟不上，所以由我给他补初一至初三的课程，数理化生还有英语。作为他的老师，首先我了解他的基本状况，他是一个挺聪明的人，但是有点懒惰，上课容易走神，个性是英语总是他的弱点，无论怎样学总是不见起色，以至于到之后只要看到有关英语的东西就头疼。由于懒惰，他的成绩都不尽人意。父母对他抱以很大的期望，期望他能够考上重点高中，进而考入重点大学。而他此刻的学习状况，让他的父母感到担忧。

我能够感受到他父母心中那种望子成龙的殷切期望，也同时感到肩上的担子很重。虽然我是本科的大学生，但我毕竟没有任何实际经验，教好对我来说是一个“挑战”。4号晚上我就连夜制定出了时间表和学习计划表，由于一天8小时所以就跟平时上课时间安排差不多。在第一天上午的4个小时的上课中，我尽量与他聊一些比较搞笑的事情，当然是有关于学习上的。对于他这样的状况我觉得我就应从培养他对学习的兴趣开始。从一些趣味小故事，到比较出名的美国大片还有明星的名言等。我发现他的表情也变得鲜活起来。但是只要我一提到他的课本，或是一提到有关的东西，他的眼神又开始晃悠了。这使我有种深深的无力感和挫败感。

上午的4小时家教时间很快就过去了，我跟他相处得还算愉快。开始的几天，他听课时，时常会走神，一副心不在焉的样貌。那时，我心里会感到很恼火：自己如此卖命地讲，他却置之不理。好在我很有耐心，每当他走神时，我都会提醒他，并耐着性子给他讲下去。为了改善他懒惰和喜欢走神的毛病，我给他讲了我同学的经历，给他阐明了学生的职责和学习的目的。他似乎懂得了什么，不时地点头表示同意。此后，我也经常给他聊类似的事，不时地与他交谈学习体会。他的听课状态比以前有了很大的改观。

因此，我在以后的讲课中，对他的要求渐渐严格起来，并经常给他讲解懒惰的害处。他虽然听得进去，但改观不大，其实我认为这是能够理解的。在这中间休息的时间里，他会和我聊一些课外的话题，包括年轻人追捧的非主流，流行歌曲，以及他爱玩的网络游戏。对于他说的话题，我都认真去听，从这些我能够更多的了解孩子的心理。我和他一齐讨论这些流行文化，发展的趋势和之所以能流行起来的原因，从中我发现他的见解很独特，同时在我的引导下，他也能有更多更正面的阐述。通过这些交流我告诉他，在一个事情时要从哪几个方面思考才会更为全面，这些思路在文章的写作上是很有用处的。我平时会布置他用简单的英语写一些小随笔或是日记。他就在这段时间拿给我看，与我分享他的喜怒哀乐。我也就趁此机会修正他句子当中的错误，拓宽他的写作思路。

平时呢，我也会利用身边的材料带他或者指导他做一些化学，物理趣味小实验，在放松情绪的同时我看到了他脸上兴奋的表情以及放着光亮的眼睛，他开始喜欢这些了，开始让我多给他讲一些知识好来做跟多的实验，当然即使多我也会控制在他能够理解的范围内的，这样既能让他能够主动的学习一些知识又省的我又能顺便检测他的学习成果还能准确的发现不足并及时纠正。就这样在几天的磨合中我找到了教学的最佳方法，他的成绩也渐渐有了起色。转眼他就要开学了，我也结束了为期四十天的家教生活。他的学习态度比以前端正了许多，学习也勤奋了，以前的疑难问题基本得到了解决，写作水平也有了很大提高。他的父母很感激我这段时间对他的帮忙，看到他的进步，我也很欣慰。这些天来，我把很大的精力放在了课程资料的安排和教授上，他的进步就是对我这么大努力的最大的回报，就是我最大的喜悦!这次社会实践，不仅仅为家里减轻了负担还让我有了很大的自信，自信自己很有潜力，自信自己能去应对以后的日子，自信自己必须能够在社会的淘金机里闪出耀眼的光芒，当然这次的社会实践还让我的实践潜力，口才潜力，处事潜力有了比较大的提高，更是体会到了老师的苦心。我相信这些实践中的收获是在课堂上永远也学习不到的，它会让我受用一生!

后厨实践心得篇5

炎炎夏日，本来是快乐的暑期时光我充实的度过了。下学期大三了，也就是说等于我毕业了，在这三年时间里我学的不多，但我懂得了很多道理，知道了现在社会需要什么样的人才，缺什么样的人才，虽说我不是什么人才但我还是有用武之地的，我在这两个月中，为别人打工，做啤酒促销，刚开始的时候认为啤酒促销要像电视上那样要陪客人喝酒，还是在那些不好的地方，但当我去做了以后就有了明显的感觉，现在的社会也不是像电视上那样的，也上很好应付的。所谓各有对策，而且公司也会给我们培训，如果遇到这样的客人要怎么处理；客人有无理要求要怎么做；怎样给客人推荐自己的产品；介绍本产品的优点等等……

两个月的促销经历对我来说也是一个很好的锻炼吧！在这期间知道了金钱的不易，知道了工作也不好找，大学生就业的难处，我们在校大学生要注意怎么样的素质，怎样的工作态度公司才会要你，才给你这个机会去展现自己的能力。自己也才会知道自己有几斤几两，才会自大、自夸、自傲，以为自己是人大学生就了不起了，就是人才，就会有工作做了，但是事实就是不一样的。现在的大学生满地走，如果你没有能力，你有再好的学历你也不行也不会有什么好的发展前途，关键是要有能力。

这两个月是很充实的，自己挣挣的钱，花自己的钱，也是特别的经历。也知道了自己有什么能力，缺些什么，这也是为了我以后的发展奠定了基础，我毕业出来也几不全是个新人了，我有筹码去找个好一点的工作，我也知道我以后的发展方向是什么，我该做些什么，我兴趣是什么。两个月时间说长也不长也不短，可以学习很多的东西，人际交往就是很好的一方面，去年我就是工作了两个月认识了很多人，所以今年我有什么事情就可以找他们帮忙也就可以，无论你做什么首先你要打好人际关系。在家靠父母，在外靠朋友。这句话就是真理，有朋友的帮忙就是很好的，他们会帮你很多，你也可以在他们那学到很多的东西，也可以为自己好。良好的人际是一个人的最好的优点。在工作的时候，无论你有什么样的心情都不要带到工作上来，因为你带着脾气会影响你的工作，还会得罪同事。所以一定要调整好上班的心态，做什么都不可以带上你的情绪的。

因为我是促销员，而且是啤酒促销员，所以在餐饮业工作，也看了很多的客人，所以感觉大千世界，什么人都有，对于我们来说，我们要八面玲珑，看什么人说什么话，要特别注意自己的言行，不要给人骂的机会。现在我发现做服务这一行，做好了，以后做什么都可以的，没什么你不能忍受的。也是个磨人的脾气的地方。只要你在这一行做了一定的时间你就好样的，我也佩服那些服务员，工作时间长，还累，都在做。真的很不容易！我这两个月就不算些什么。也发现学历也是要的。虽然能力是要的，但学历也是要的。我们虽然是个大专生，但我们还是有一定的基础的。所以我也不会因为我的学历低而自卑的。我要加油继续找工作来提高自己的工作能力，只要自己有筹码就可以找到工作的，也许我毕业的时候找不到什么好的工作，但我知道以我的能力我还是可以找到我满意的工作，慢慢的就好了。反正我现在还是很年轻，我还有资本，有的是本钱！

大学生找个工作本来就是问题，所以我在刚开始上大学的时候就知道要找工作了，知道现在我的未来在自己的手上，也知道我要自己创造自己的未来的路。我也大了，不能再依靠父母的了。要自己为了自己的未来做出打算，自己的路要自己去闯！两年的暑期工作使外成熟了，也成长了很多，不在是那个疯丫头了，而知道自己什么该做，什么不该做；什么该说，什么不该说了。成长的变化看在我身边人的眼里，也在我的心里。父母对于我在外面工作也放心了，也知道我长大的了，可以自己独立的生活在大都市里而不会受骗了 ，可以放手了放飞孩子稚嫩的翅膀了。孩子大了，自己可以放心了。我在合肥打工，我每星期都会打电话回家，妈妈会关心我的生活，我听了我的心特别的开心。知道自己离开了爸妈的怀抱我可以快乐的生活就是好样的！我长的了，我是个大人了，可以为爸妈分担些什么什么了。我长大了！

工作了，挣钱了，这对于我这个在校学生来说，是个多么好的事啊！自己挣的钱自己花，自己可以养活自己了，开心？！兴奋？！这些词都不能形容的心情了，当我拿到我第一月的工资的时候，我是那么的开心，那么的兴奋。激动的心情在我言行中都可以表现的出来。存起这些钱是我有了还多打算，但都没去实行。最后还是去了银行，为我以后做基金。我工作的时候就不用向爸妈要钱了。虽说我两个月没挣到几个钱，但对我而言就是一种特殊的经历了，也会为了我以后的工作打下了基础。现在在外面找工作都是要经验的，但我可以利用这样的机会去积累经验的。两个月说说长也不长，短也不短的。可以熟悉一份工作的，也可以熟悉那种工作的模式，可以学会在很短的时间里适应不同的环境。对于自己也是个很好的锻炼的。锻炼的方法不一样，也能达到一样的效果。所以我利用了这两个本来很舒服的时光去工作，所以我是成功的人。

社会是复杂的，也是单纯的。只要你找到你的所熟悉的环境，你就可以犹鱼得水般自在。

在我打工的的这段时间我明白了一个道理：找工作的三要素：学历、能力、人际关系。