餐饮业冬季安全防范工作方案

这两天餐饮业消防事故频发，昨天又有郑州一同行酒店发生消防事故，甚感恐惧，所以我又在平常消防工作中又制定了一个冬防工作方案，请大家多多给予指教

20XX俱乐部冬季安全防范工作方案

时值年终岁尾，天气日渐寒冷，用火用电量激增，且天干物燥，是各种火灾事故的多发季节。为有效地预防和杜绝各类安全事故的发生，办公室决定在全俱乐部内开展“大力推进20XX俱乐部冬季安全防范工作”活动，具体工作计划如下：

一、指导思想：

通过开展深入、广泛、细致的冬防工作，进一步提高员工的安全意识和自防自救能力，及时发现、整改火灾隐患，落实好20XX俱乐部冬季安全防范工作方案，切实保障俱乐部宾客、员工的生命财产安全，使俱乐部的安全防范工作形成一个“群防群治”的良好局面，为俱乐部的经营、发展创造稳定的安全环境（俱乐部月考核安全部分分数将以本次冬防安全工作落实情况考核为准）。

二、组织领导：

成立俱乐部冬防工作领导小组，全面负责冬防工作的部署和落实。

组长：俱乐部经理

副组长：俱乐部副经理

组员：各班组领班

三、对象和范围 ：

（1） 俱乐部全体员工；

（2） 俱乐部所使用、管理的区域。

四、活动时间和阶段：

20XX年11月26日——****年3月31日

（1）第一阶段（20XX年11月26日至20XX年11月30日）为宣传发动阶段。各班组要成立相应的领导小组，采取多种形式对员工进行广泛地宣传，营造活动气氛，大造冬防声势，使每位员工都知道冬防工作的基本内容和实施情况，并了解此次活动的目的和意义，积极参与到活动中来。

（2）第二阶段（20XX年12月1日至20XX年12月15日）为培训阶段。各班组根据本班组的工作特点，有针对性地进行培训，重点对以下内容向员工进行培训：1、酒店行业冬季接待活动的特点；2、防火工作的重要性、必要性和注意事项；3、消防法规常识；4、消防设施设备的使用；5、应对火灾各岗位的工作；6、火场逃生自救互救常识等。各班组将培训情况向办公室及时反馈。各班组特别要把安全意识差的员工作为重点培训对象，以促进整体安全意识的提高，俱乐部冬防工作领导小组将对各班组的宣传发动和培训情况进行指导检查，并将检查情况及时予以通报。

（3）第三阶段（20XX年12月16日至****年3月29日）为检查、整改阶段。要求各班组每半月组织一次自查，并将检查情况和整改措施报办公室冬防工作领导小组；办公室不定期组织大检查，并将检查结果如实通报。

（4）第四阶段（****年3月30日至****年3月31日）为考核评比阶段。 “活动”结束后各班组要对各自开展冬防工作的情况自上而下进行全面总结，俱乐部将按有关精神推选出相关先进个人和组织给予表彰和奖励。

五、具体要求：

（1）各班组要统一思想，充分认识到冬季开展安全工作的重要性和必要性。

（2）各班组要成立以领班为组长的冬防工作小组，按照俱乐部统一安排，制定本班组的冬防工作计划，按照《消防法》的有关规定，逐级落实防火责任，保证俱乐部冬防工作有计划、有组织、有步骤地进行（各班组的冬防工作计划在11月30日前报俱乐部冬防工作领导小组）。

（3）各班组要树立“安全第一、预防为主”的观念，加大日常安全检查力度，时刻保持警惕，及时发现问题，力争把事故苗头消灭在萌芽状态。

（4）各班组要在俱乐部冬防工作领导小组的统一指挥下展开工作，对领导小组的各项指示，要不折不扣地落实，如确因客观实际困难不能如期完成的要及时报冬防工作领导小组