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实践与服务心得7篇

实践与服务心得7篇

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实践与服务心得7篇

实践与服务心得篇1

我大学的第一个暑假终于到来了,按照原定计划,我和同学在放假的当天一起找兼职,希望在暑假期间尽早找到临时工,一起工作,这样可以相互照应。同时,我想通过这次的社会实践发展自己,度过一个充实的暑假。尽管事情不尽人意,在求职的过程中我们遇到了不少的挫折,但最后还是找到了工作。

我们把找兼职的最初方针路线由网络寻求改为实地考察,明确了新的求职指导思想:以学校为中心,以安全为前提,以方便工作为优先条件,在方圆一公里的范围内寻找兼职。很快,我们找到了一家名为“上膳汤水”的餐厅。抱着尝试的心态,我们与餐厅负责人进行了面谈。她表示可以同时聘用我们但声明工作很辛苦而且只安排我们的伙食不安排住宿,话后递给我们每人一张名片让我们回去考虑。接过名片走出餐厅我长舒了口气,心想暑假工总算有着落了。

果然,我们很快接到了“上膳汤水”餐厅负责人的电话,她希望我们能够前往应聘,并约定了面试时间。第二天,我们到“上膳汤水”餐厅同负责人谈好了相关事宜即刻上岗了,看来餐厅也是员工缺乏呀。

换上了工作服我感觉我们就像人们常说的“二逼”,真有点难为情,再看看两位同学发现他们似有同感。唉,替人打工咱还能挑剔什么呢?开工前我们先开饭,不错,餐厅的员工餐菜式虽然少,简单,但是味道比我们学院饭堂做的好多了。

我们吃得正香的时候,一位阿姨对我们说:“你们得努力干,在这里工作是很苦的,做两个月也就两千工资,不容易啊。”还没有开始工作,就有人私下告诫我们,看来我们得做好心理准备才是!

餐厅对我们服务客人的要求甚严,况且我和一位同学之前没有从事过这样的工作,对餐厅里的工作的各个方面不甚熟悉,因此非常需要各位大姐(餐厅里前辈级别的女服务员)的悉心指导。

客人未就座的时候骨碟、碗、杯子、筷子和汤匙应该怎样放;客人就座后它们又该怎样放,什么应该撤掉;客人用餐完毕离的座后又应该怎样快速收拾餐具,怎样换桌布等等。我们不仅要随时准备听从上司的使唤还要满足客人的需要,时不时为客人端饭送水、摆菜计单、换餐具等。总之,只要有需要我们服务员什么都干,除了摆台、上菜、撤台等这些所谓必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么擦桌子、扫地、拖地铺地毯等都由我们服务员干。

然而真正让我们难以接受的是餐厅的十一小时工作制,每天忙个不停,连喝水的空暇都难得,大部分时间里口干得苦涩粘稠。虽然时不时给客人上茶加水,但是只有看的份,喝,想都不敢想!解决这个问题的极端方法是“想”梅止渴,我没有古人幸运,有酸梅可望。肚子饿得打鼓不休,也得忍着为客人呈上饭菜。客人离开后往往留下许多茶水和美味佳肴,收拾桌子时我心里真不是滋味。

刚开始工作的那三天确实让人叫苦不跌!我们每天除了干活还是干活,中途是不能休息的,必须打起十二分精神。最委屈的算是脚了,十一小时的站立和走动使得双腿强烈地抗议,下班后最想做的第一件事就是找个地方好好歇歇。

虽然人们承认人有三急,但是餐厅是明令禁止我们工作期间自由上厕所的:在繁忙时段绝对不准上厕所,只有在冷淡的时候我们才能脱身解急。另外,员工不能上餐厅里的厕所,只能跑远路到后门的厕所,否则,一旦被发现就扣半天的人工——20元。

值得一提的是,每天忙碌下来我都是汗流浃背,喝下的水全都化作了汗,一天里根本不用上厕所,真担心会不会导致身体水分失衡,福兮,祸兮?令人向往的人性化管理和残酷的事实之间的差距可见一斑,还好令我高兴的是,餐厅里的同事们大都是热情友好,他们并不因为我们是临时工而对我们冷漠生硬。在劳累之余,他们一个个会心的微笑,一句句再普通不过的亲切问候无不让人感动。看来只有员工自己最了解大家的心情,因为他们站在员工自己的角度看问题,因为他们说的是“老百姓”的心里话,这是许多上层领导最缺乏的素质之一!

我们新员工对某些工作做得不到位,犯了错误,作为老员工的大姐们会及时、耐心地帮我们矫正并且鼓励我们好好学,让我倍受鼓舞。其实,大姐们并没有比我们年长许多,她们中有人和我们年龄相仿。

因为上班的第一天餐厅的负责人燕姐要求我们称呼她们时得在她们的名字后面加个“姐”字,而不能直叫她们的名字,所以我们统一叫她们为大姐。起初我认为这样称呼她们是出于尊重,更重要的是为了工作需要。但很快我发现我错了。

大姐们的细心、耐心、勤劳、敬业精神还有善解人意在繁忙和琐碎的工作中展露无遗,敬佩之情在我心中油然而生,我明白了称她们为大姐,不是因为工作需要,而是由感而发,是最质朴最真切的称呼。渐渐地我在餐厅里感到了家的温馨,和同事们交流起来自然多了,工作起来也更舒心了。

除了同事们的关照,我还感谢顾客们对我的宝贵支持与包容。在我忙不过来的时候,他们会耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯错时,急忙道谦的我得到的是他们的微笑。有时他们主动和我交谈,问我一些轻松有趣的问题,我也热情地回答,餐厅里便增添了一些笑声,其乐融融。

在服务部的这些日子我确实学了不少东西,不仅能学到中式餐饮的服务程序和技巧、____菜的特色种类,还能学到如何处理好自己的利益和餐厅的利益、如何调整自己的心态,更让我了解到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识,服务意识不仅要求服务员有着向客人提供优质服务的观点和愿望,同时也应该对自己的同事具有同样的意识,一个服务员的优秀品质便体现于此。

后来,我被安排到咖喱部担任传菜生。刚来到咖喱部我如释重负,那里在餐厅开始营业后的一段时间里几乎没有什么工作,因为还客人不够多,我可以悠闲地站在咖喱部外观察餐厅里的情形,欣赏墙壁上的油画。

可是客人多的时候咖喱部忙起来了,这时候除了厨房咖喱部是餐厅各个部门中最忙的了!咖喱部只有我和一位阿姨负责,只要到了高峰阶段,菜就多得我们忙不过来,这就非常考验我们的合作精神了。由于餐厅实行“对菜划钩”制,就是传了什么菜就要在相应的菜单上对着菜名划钩。当我把堆积如山的菜传出去时,阿姨就帮我划钩,相反我又是这样帮阿姨。我们就这样相互照应,火急火速地把菜传出去又火急火速地赶回来接着传菜。

让我们伤脑筋的是菜单上的“草字”,由于点菜生写的字实在是让人不敢恭维,一时半间难以辨认,因此我们要看清菜名就像研究出土文物一样,非要我们共同努力方知道个所以然来,痛苦啊!由此可见写得一手好字是多么重要,利己利人。高峰时段过后,我们紧张急促的传菜工作才停止,咖喱部恢复了平静。

在咖喱部,我可算是体验到“冰火两重天”的滋味了。咖喱部就在厨房的旁边,厨房里的热气不断向咖喱部袭来,我们就像热锅里的馒头被经久不散的热气“蒸着”,在里面不到一分钟,我就大汗淋漓了。

与咖喱部迥然不同的世界便是有空调冷气吹抚的餐厅了。每当我传菜走出咖喱部时,顿时感到浑身透凉,神清气爽!空调的冷气起了不小的降温作用。其实在咖喱部也不错,至少可以免费桑拿,排毒养颜!

我在餐厅工作的时间的确短暂,在此不便对其作过多的评价。经过这次的工作,我大体总结出两个餐厅管理中的不足:

(1)应改变传统的对待员工的态度,人是管理中的主体,管理中的上下层关系只是一种劳动分工体现,不是统治与被统治的关系,相反,现代管理理念告诉我们,只有做好对下级的服务工作,帮助下级在工作中做出优异的成绩,管理者才会取得良好的管理业绩。现代企业的管理必须坚持“三个上帝”,即市场、顾客还有员工,员工毕竟不是上司任意驱使的机器。

(2)企业缺少一套有效的激励体制和晋升制度。餐厅的激励过多地注重物质上的激励而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方法值得管理者借鉴,有时候领导的一句赞赏的话或一个微笑就是对员工最好的激励。

这次的社会实践实在是让我印象深刻,因为我认识到了赚钱的确不易,读书还是且读且珍惜啊!

实践与服务心得篇2

在最开始宣布这个事情我是抗拒的,因为我不知道自己应该做一些什么,对于如何在大家面前勇敢的表达自己更是有一点害怕和紧张,但是这又是强制性的,让我不得不参加。在活动的过程中我真的不知道该怎么办,眼看着那些在平时就比较开朗和自信的同学将这次的服务做了一个好的开始,每一个人都渐渐的步入正轨,我还是裹足不前,既不敢和陌生人说话,又不怕自己和同学们产生过于明显的对比。

时间慢慢的流逝,眼看着每个人都找到了自己的位置,做着该做的事情,为社区的人做贡献,我给自己做足了心理建设,鼓足勇气向前询问以为比较好相处的老大爷,迈出了社会实践的第一步。渐渐的找到了信心,工作总结在这样的活动中我开始放开了自己,因为之前只顾着自己紧张,没有看到还有一些同学和我一样,手足无措的站在那里,尴尬的仿佛下一秒就要消失就好。我在活动的间隙鼓励他们走出第一步,也拉着他们和我一起做,在这一天我们一起完成了社会实践,结束后,我们互相望着对方笑了起来。

通过这次的活动我意识到我们在家里、在学校里被家长、老师含在嘴里怕化了,捧在手心怕摔了,而走出去没有人会去体谅你的心情,关注你的想法,我们只能自己向前迈出一步,和别人搭上话,和别人沟通,而不是缩在自己的保护壳里。

这样的活动让我们在为别人的服务中认识世界,锻炼自己的交际能力,在实践中看见我们在平时生活中忽视的缺点,帮助我们更好的成长。也通过劳动让我们体会到要完成一件事情的艰辛,珍惜现在的生活,认真的学习。

实践与服务心得篇3

今年暑假的这段时间,为了能在生活中更加的锻炼自己,让自己能更加的了解生活,我参加了在社区的志愿者活动。

志愿者,这个名词我在之前只是在路上看到过而已,但是他们究竟是做什么工作的,身为学生的我,居然一直都没有了解过!想我到现在过了这么久,都已经上了大学了,却也只是对志愿者这个工作有一个模模糊糊的印象,是在是有些惭愧。但正是这样,我才能在这次的志愿者活动学习到更多志愿者的知识,更加的了解我之前所不熟悉的这个光辉的职业。

做了一段时间的志愿者,虽然我知道自己其实依然有许多不懂的地方。但是现在就我自己在志愿者工作中的体会来写下这份体会。这是一份很普通,但是对我却意义非凡的体会,希望之后能有更多的同龄人能去亲自体验看看。我的志愿者心得体会如下:

首先说到志愿者,我们总是想到自愿、无偿的去工作。容易让懒惰的人产生一种拒绝的感觉。但实际上,我也是有些抱着这样那个的想法,但是在这次的志愿者活动中,我深深的被队伍中的优秀志愿者们的奉献精神所打动。比如在清理社区的垃圾的时候,我们都拿着劳动工具在社区中清理垃圾,但是有些过高,或是实在是太脏的垃圾,我都打扫的很慢,做的很不情愿。但是在看看那些优秀的志愿者们,他们不顾自己是否被弄脏,只想着将社区的垃圾处理干净,有些还主动的去帮助一些社区的老人做事。这些,都让只知道听从命令做事的我感到敬佩和惭愧。让我在之后的工作中也被他们的奉献精神带动了起来。同样身为志愿者,但是他们却愿意去做我们不愿意做的事情,这些才是真正的奉献,他们是志愿者中的志愿者。

第二个感受就是对那些乱贴小广告人的气愤,平常只是看着这些小广告碍眼而已,但是当我亲自动手去铲除它们的时候,却发现他们就像是“长在”了墙上面一样,只是一面墙的广告,却让我的手都抬不起来了。这些“长在”城市中的小广告,真是让人有气有拿他没办法,在清理了之后,不久之后还是会在人们不经意的时候“长出来”!实在是坐实了“城市牛皮癣”这个称号。

但是,在这次的活动之中,和大家一起劳动,一起在工作中聊些有趣的事情,实在是让人心情愉悦。看着小区在我们的努力下变得更加干净了一些,听着人们的感谢,我们的心情也变得更加的愉快了。

实践与服务心得篇4

为了响应党中央关于提倡大学生进行社会实践的号召,我校大力支持在校大学生走出校园,深入社会,亲身实践。我们校青年志愿者服务站在学校的大力支持下组成了10人小分队,在卜元悦站长的带领下走进了吉林市永吉县西阳镇大岗子村,并圆满地完成了实践任务。

为了使这次实践充实而有意义,起程前大家在办公室对每天的活动行程分组展开了激烈的讨论,大家各抒己见,最后把大家的意见汇总从而几乎把所有我们力所能及而又对当地人民有好处的事情列了出来,大体分为两块:实践和宣传。实践包括去敬老院看望并回访我们以前访问过的部分老人,去学校联谊中学生等;宣传包括奥运知识、子女教育和赡养老人等问题。并确定了“城市思考农村、农村走向城市”的活动主题。针对今年物价上涨的现状以及联系我们学校电力的特色,我们确定了以“物价上涨对农民生活的影响”和“用电情况调查”为主题的调查报告。这次讨论不仅明确了我们的活动目标又让我们每个人对这次社会实践充满了向往,一切准备就绪后我们把出发的日子定在了7月19号。

我们这次实践是带着我们在大型募捐活动中所募捐的物资出发,出发前一天大家花了一天的时间将募捐来的物资整理分类,虽然有的同学仍有考试,但他们却依然毫无怨言,体现了我们的志愿者精神。7月19日上午8:30大家在办公室集合,我们10个人将75袋整理好的物资搬运下来,并装到了车上。虽然是上午,天气很热,大家都累出了汗水,但是看着整齐的装在车上的物资,想到我们为贫困的家庭作出了自己的一份贡献,大家都露出了欣慰的笑容!

带着物资,大家怀着期待的心情踏上了去往大岗子村的道路,在一个小时左右的路程之后我们终于到达了目的地。接待我们的是大岗子九年义务教育学校的两位校长,两位校长亲自为我们安排吃饭和住宿问题,并在了解我们的活动任务和目的之后表达了对我们的大力支持,并给我们提供了很好的建议,他们的热情让我们体会到了当地人们淳朴的民风和善良的心地。

安顿下来以后,我们马上根据计划行动了起来,首先我们来到了去年我们志愿者来过一次的敬老院——西阳镇福利服务中心。这所敬老院始建于xx年,分为生活区和生产区,健身设施齐全,娱乐项目较丰富,能保证老人在这里安度晚年。我们到敬老院的时候正碰上工作人员在切菜,在尝试了没问题后,我们大家都积极帮助切菜并将切好的菜运送到地窖,大家不顾衣服被弄脏了,坚持将所有的菜都运送完并把剩余的菜叶运到猪圈喂猪。然后在工作人员的指引下我们来到了老人的住处,我们和老人亲切交谈、聊天、打牌,谈到动情处一位退休83岁老军人为大家唱起了战争歌曲,虽然老军人年纪大了,但唱起歌来底气十足,颇有当年风采。敬老院的三位老人一起回忆起了当年行军打仗的艰苦事迹,他们参加了1949年解放南京和天津的战役,说起当年的事迹,老军人历历在目,指点江山,真是宝刀未老,老当益壮!最后我们帮助工作人员打扫敬老院各处的卫生,看着每人忙碌的身影,工作人员向我们竖起了大拇指,这是对我们工作的莫大肯定与鼓舞,也成了我们接下来工作的动力源泉。

在敬老院受到的欢迎成为了我们继续努力的动力,在到达的第二天我们将我们带去的75袋衣物捐助给了当地学校的学生和他们的家庭,在校长的帮助下我们举行了一个捐助仪式,看到孩子们散发的朝气,真希望他们能顺利的完成自己的学业,成为国家的栋梁。每位同学各取所需。虽然东西不多,也不是什么宝贵的东西,但能帮助到孩子们一点点我们就心满意足了。

一个上午就在孩子的欢笑声中过去了,在吃了午饭后,按原计划我们将我们事先打印好的奥运知识宣传单拿出来进行奥运知识宣传,大家顶着炎炎烈日耐心地发给每个过往的行人并给他们做详细的介绍,在奥运即将到来之即,希望我们也能为之作出一点微薄的贡献。在发完宣传单之后我们又回到了学校,与学校的学生一起交流奥运知识,并举行了简单的奥运知识竞赛,通过这个竞赛使我们每一个人对奥运知识有了更进一步的了解。

第三天按照我们的计划是进行问卷调查,大家分为两组,一组调查“物价上涨对农民生活的影响”另一组调查“农村用电情况”我们对每一个过往的行人都进行了调查,甚至走进了当地居民的家与他们交谈。每人都忙忙碌碌的询问着每个可以调查的人,直到使我们的数据有足够的说服力。夜晚大家拖着疲惫的身子对数据进行统计、分析。看着我们亲自调查出来的东西每个人心里都有一种成就感!大家在分析完之后很快就进入了梦乡。虽然每个人都在坚持,但经过几天的忙碌大家确实都有点累了。

不知不觉间我们的活动只剩最后一天了,我们走进了学校的教室,与学生联谊,询问他们的学习、生活,并对他们平时的疑惑尽我们最大的努力进行解答,同学们都对未来充满了希望,对大学生活充满了憧憬,其中一个学生表示希望能考上东北师范大学附中接受更好的教育,为将来考上一所好的大学打下坚实的基础。看到他们身上蓬勃的激情,倒使我们有点自惭形秽了。在进行了接近一个小时的交谈后我们建立了较好的友谊,我们东北电力大学青年志愿者也准备与这个学校建立长期的合作关系,希望我们可以为学校、为学生做出一点贡献。

我们的活动就在大家的忙碌和汗水中接近了尾声,在这几天大家都坚持着,就算辛苦也毫无怨言,我们去的时候当地唯一一个旅店在装修,所以我们只能住在学校幼儿园寝室里,由于他们已经放假很多天,床铺潮湿异常,但大家收起了在家那种娇气,什么话都没说,一住就是四天,在这四天我们吃在当地食堂与学生打成一片,建立了良好的友谊。甚至有的志愿者水土不服发高烧,但仍然坚持了下来,这种志愿者精神感动着身旁的每一个人,使我们更加努力的工作,力争让我们的活动取得更大的成功才会不辜负每个人的付出。

在吃过午饭之后大家又踏上了回家的旅程,我们顺便拜访了西阳镇镇长,镇长对我们也表现出了极大的热情,并表示希望我们经常到西阳镇搞活动或玩耍。在与镇长一番亲切的交谈后我们做车回到了东北电力大学,这四天似乎让我们每个人都变得成熟了。

在这几天中大家都对当地产生了浓厚的感情,希望我们还有机会可以回来再看看当地淳朴的人民、憨厚而可爱的学生。经过几天的共同努力,大家的友谊更加牢固,关系更加密切,相信在以后的志愿工作中会更加默契!

实践与服务心得篇5

今年暑假,我们响应学院的号召自己组队,针对志愿服务类中的“记录身边人的中国梦实践活动”展开了一系列丰富多彩的调查活动。通过连续几天的走访与问卷调查,我了解到了很多也收获了很多。

这次志愿服务活动我们主要通过问卷调查以及村民访谈的形式,认真听取基层群众讲述他们的梦想与愿望,以及他们对“中国梦”的`看法。在志愿服务前期我们做了不少的准备,其中拟定调查问卷就是一项很重要的工作。以前只填过或者帮别人发过调查问卷,但从来未自己设计过调查问卷。和我们实践队的负责人一起设计调查问卷时,才第一次比较清楚的了解到:设计调查问卷时要遵循合理性、一般性、便于整理等原则,以及设计出的问卷要有针对性等,收获颇多。

在走访和问卷调查中,我收获了很多。实践活动还未开始前,心中一直在打鼓不知道该怎样与人交流,随着与村民们的交流,村民朴实的言语让我感受到了温暖,同时,也锻炼了我的语言表达能力,也让我逐渐克服了与人沟通的恐惧。从他们朴实的话语中,我看到了当代农民的精神风貌,以及对未来农村发展的殷切希望。每次活动结束后我们都会通过微信、qq等实时通讯工具与实践队内的其他队员进行交流,网络积极的一面给我们很大的帮助。

这次志愿服务活动给了我很深的感触,让我深刻的体会到了,有些东西在学校中是学不到的,当代在校大学生要想更好的融入社会,光靠书本的知识是远远不够的,我们需要理论联系实际,不断的运用现有的知识进行实践。而大学生实践就是引导我们当代大学生走出校门,走向社会,了解社会,融入社会的良好方式。通过参加志愿服务活动会让我们的知识得以补充、思想得到升华。

而作为当代大学生的我们,更应该认真学习、多多涉猎,全面发展自己,使自己的能力得到提升和发展,为实现“中国梦”贡献一份力量。

实践与服务心得篇6

暑假,我舍弃了陪伴家人和朋友的时间,决定在酒店打工,体验当服务员的工作。

服务员就是一个细致的职业,它需要的最重要的素质就是细心。只有细心,才能通过顾客的举止,眼神及时并提想顾客所需,服务周到,”让客人满意“就是当好服务员的宗旨。

酒店就是一个小社会,就是社会生活的缩影。来自四面八方,不同身份,秉性,年龄的顾客都汇聚于此。因此,当服务员很锻炼在司机的细心,耐心,心理承受力,言行举止的规范与礼节等。在为期不到一个月的时间里我觉得又进行了生命中一次小小的旅行,在这个小社会里,我看到了家人团聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友谊的长久与永恒,看到了成长的幸福。在这里,我也交到了很多朋友,也学到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜这次旅行,第一次酒店工作经历也让我难忘。

要尊重,要自信,要坚持自我,这些都源自于清楚的自我认知。尊重就是人与人之间相处的前提。原来以为“尊重别人就就是尊重自己”只就是书本上简单易懂的道理罢了。但说着容易做起来难。但这一个月后,我经历过不被尊重,也看到过别人不被尊重,才明白"尊重"两个字在生活中就是如此重要。我深深地记着经理讲的一句话“不论就是哪位客人,即使他只就是进来吃一碗面,我们都必须给他们最好的服务。”

记得一天夜里,已经就是晚上十点钟了,酒店来了几位客人,大家忙碌了一天都累了,没有注意到他们的`到来,连碗筷都忘记准备。接受老板的批评后,碗筷都上齐了,菜也逐一上着。尽管客人都十分理解我们,一个劲地说“没关系,孩子们也累了”但我内心深处却感到一丝愧疚。假如有一天,我在世界的某个角落漂泊,也就是这样的夜晚,我风尘仆仆,饥寒交迫,进入一个餐馆,就是否还有人记得给我服务?也许我会热泪盈眶吧。

每个人都就是值得我们去尊重的,尊重别人就就是尊重自己,无论贫穷还就是富有,无论位高权重还就是身份卑微,每一份劳动都值得尊重,每个人都渴望被尊重。尊重每一位顾客,认真地去服务她们,看到她他们满意的笑容,我心中才会有一丝欣慰。固然,也会有难缠的顾客,我也试着去包容他们,耐心地去解决他们的问题,在这个过程中,我成长着。“海纳百川,有容乃大”,当我们将心比心的时候,就彼此理解了,也就学会了包容。

要微笑,要真诚,世界就会向你微笑,敞开它最真的怀抱。微笑与谦和已经成为我性格中的一部分。有人问我:”为什么总看见你笑着?”我说“微笑就是最美的语言。”相信乌云总就是暂时的,总有方法能化解矛盾与困难,我相信自己足够强大,可以解决它。朋友也许就就是生命中陪你走过一段旅程的人,也许很多人只就是擦肩而过,但我常常感恩他们,感谢他们的陪伴,让我感到了生活快乐与幸福,走出了困境,排解了寂寞,学到了很多。因此,我总就是微笑着面对一切,真诚地对待每一位朋友,珍惜彼此的缘分与感情。

尽管一个月很忙碌,身体也很累。但回想过去,无论就是苦就是累就是甜,我都只就是莞尔一笑,只想把它藏在心里,把它当做生命中一次旅行,一次奇遇,一次体验。

生命就是一次旅行,也就是一次奇遇,在行走中邂逅美丽的风景,就是惊亦喜,观望着不同的人在我生命中往来穿梭,偶尔在阳光下微笑。

实践与服务心得篇7

xx年xx月xx日,我们期待已久的实习终于正式拉开帷幕。根据学院领导的有关安排,我被分到了xx宾馆,在这里我将开始为期六个月的实习生活。在实习生涯中,让我对所学的专业知识及其在实践中的应用有一定的感性认识,也让我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,让我对专业基础和专业课的学习、理解和掌握有进一步的发展;在实习过程中,所学到的知识和所遇到的人生经历,都将成为我生命中一笔非常宝贵的财富。回首这半年,内心充满着激动,也有着无限的感慨。在实习期间所学到的一切,会为我将来的就业与发展提供很大的帮助,也让我的前程路途变得更平坦。

xx宾馆是我国北方最大的园林式宾馆之一,也是xx省接待国宾和政务活动的重要场所。作为新中国成立后设立的第一批政务接待场所,xx宾馆始终牢记使命,热心服务,在奉献xx经济、****、文化、社会各项事业发展的过程中,实现了自身由小到大、由计划到市场、由规范服务到超值服务的`大踏步跃进,成为齐鲁大地最著名、最具特色的国宾馆品牌之一。这些年来,xx宾馆共接待了数百位外国国家元首、****首脑等重要客人,承担了许多重大政务接待任务,满腔热情地为社会各方面搞好服务,赢得了社会各界的普遍好评,由此获得了全国商业服务业巾帼文明岗、全国十大潜力会议酒店、xx省服务名牌企业等一系列殊荣。

当我们来到宾馆的时候,心中期待着自己可以分到自己喜欢的工作岗位上,可是我们也同样明白不可能人人都如愿的,只有等待宾馆领导的安排,根据宾馆的人事安排及工作需要,有五人分到餐饮部,而我就是其中一位。

服务员的工作是重复的、也是不断变化的,它时刻挑战着我的耐心和**耐力。有时候,心生厌烦的并不是外界的环境,而是自己的心态。实习期间,我也受到了委屈,受到了责备,即便如此,我依然会用最真诚的微笑去面对我的客人,它教我不能把个人情绪带到工作中,不能带给我的客人;同时,也教我即便有人故意刁难我、冷漠我,我依然可以学着用欣赏的、包容的、积极的心态去面对他们,努力为自己营造良好的融洽的氛围。

自助餐厅的实习生活中,我学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、鲁菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正素质的体现。

实习的日子很快就过去了,无论在专业知识还是在人生经历方面,这都是给我的一笔非常宝贵的财富,它教我不要简单地去执行工作任务,而是要思考如何才可以将工作做得更好更高效;教我尊重细节,不可忽视每一点滴的工作,因为往往最放心的地方也是最容易出错的地方;教我用一颗包容的、欣赏的、积极的、空杯的心态去面对他人,无论客人或同事,无论他对你好或不好。于是,我只把实习当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。

过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。我们现在还没毕业,还有一段时间在学校学习,我们应该做好吃苦的心理准备,在学校这有限的时间里认真的想一想自己会什么,喜欢做什么,以及专业方面的知识巩固一下,做好打算。我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。

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