煎饺子心得体会5篇

大家在写心得体会时一定要紧扣主题，写心得体会时要表达自己的观点时要切合实际，下面是本站小编为您分享的煎饺子心得体会5篇，感谢您的参阅。

煎饺子心得体会篇1

“包饺子啦!”随着张老师的一声呼喊，同学们争先恐后地跑到四楼厨房，准备大显身手。原来这次的活动课是学包饺子。

包饺子当然要和面了，教我们和面的是张老师家的奶奶。她先拿出一大袋面粉，倒入大盒里。然后端来一碗水，把水倒进面粉里，水倒哪儿，就揉哪儿，倒在左侧，就把左侧揉一揉;倒在右侧，把右侧揉一揉。一会儿，面粉就被揉成了许多又长又细弯弯曲曲的“鱿鱼丝”。一转眼，细细的“鱿鱼丝”又被揉成了又大又圆的“大面包”。我和同学们看着这白白胖胖的“大面包”，恨不得一口就把它吃了。奶奶用保鲜膜把面团包起来，等它发酵。

“啪啪啪……”只听见厨房里传来一阵阵响声，我们走过去一看，原来是张老师家的爷爷在剁肉馅。只见他先把肉切成一片一片的，然后噼里啪啦地剁起来，把肉剁成了肉沫后就放在了一边。爷爷拿起一棵白菜，先把外面的一层白菜叶剥掉，然后开始切白菜，只听见一阵“吱吱”声，白菜就被剁成了碎片。剁完后需要把白菜汁拧干。只见爷爷把白菜沫包在纱布袋里，然后用力一拧，纱布袋就变得像锦囊一样，汁水全流出来了，我们真没有想到还有这一招。很快，白菜汁就被拧干了。爷爷把肉沫、白菜馅倒进盆里，再加入鸡精、盐、酱油、醋、油，经过反复搅拌，香喷喷的肉馅就做好了。

接着奶奶把保鲜膜里的面团拿出来，面团像一个超大号的老面馒头。奶奶先用刀把面团切成一块一块的，再捏成长长的像绳子一样的面团。然后把面团切成一小块一小块的，切下来的小面团像金元宝一样，真好看!奶奶拿来擀面棍，把“金元宝”檊成了一个个又薄又圆的饺子皮。

我抢到了几片饺子皮，跑到一边开始包饺子，我还以为包饺子很简单呢!没想到包饺子还真不容易。我拿起一片饺子皮，用筷子夹了点馅放在中间，我捏了好一会，怎么也捏不拢。再使劲一捏，饺子皮破了，馅也露了出来。我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，就这样，一个得了肥胖症的“手术患者”诞生了，真是让人哭笑不得。慢慢的，我包得越来越好，速度也越来越快了。我一连包了八个，后来包得个个都有模有样，有的还折出了漂亮的花边，我终于学会了包饺子。

大家包完饺子后，奶奶把饺子拿去锅里煮了。我们涌进厨房，只见锅里热气腾腾的，饺子像一艘艘小船，在水面上游来游去。张老师把饺子盛到碗里，阵阵香味扑鼻而来。我们每人吃了五个饺子，吃得碗朝了天。张老师帮我们拍了张照片，留下了我们欢乐的瞬间!

煎饺子心得体会篇2

军训不但培养我们有吃苦耐劳的精神，而且能磨练人的坚强意志。苏轼有句话：“古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。”这句话意思是成功的大门从来都是向意志坚强的人敞开的，甚至可以说是只向意志坚强的人敞开。

心目中的军训充满教官的训斥;心目中的军训是紧张与艰苦的合奏;心目中的军训更是无常地响起那集合手哨音，还有那瓢泼大雨下的大集合、严训练;心目中的军训生活成百上千次地浮现在我的脑海，闪现在我的眼前。但我还是满怀欣喜与信心地去拥抱我向往已久的军训。

在军训中，很苦很累，但这是一种人生体验，战胜自我，锻炼意志的最佳良机。心里虽有说不出的酸甜苦辣，在烈日酷暑下的曝晒，皮肤变成黑黝黝的，但这何尝不是一种快乐，一种更好地朝人生目标前进的勇气，更增添了一份完善自我的信心吗?

我满怀信心地开始了真正的训练。教官一遍遍耐心地指导代替了严厉的训斥。训练场上不但有我们整齐的步伐，也有我们阵阵洪亮的口号声，更有我们那嘹亮的军营歌曲。

站军姿，给了你炎黄子孙不屈脊梁的身体，也给了你龙之传人无穷的毅力。练转身，体现了人类活跃敏捷的思维，更体现了集体主义的伟大。不积滴水，无以成江海。没有我们每个人的努力，就不可能有一个完整的，高质量的方队训练的每一个动作，都让我深深地体会到了团结的力量，合作的力量，以及团队精神的重要，我相信，它将使我终身受益，无论在哪个岗位上。

其实在自己的人生路上，也应该印满一条自己脚步的路，即使那路到处布满了荆棘，即使那路每一步都是那样的泥泞、那样的坎坷，也得让自己去踩、去踏、去摸索、去行进!我想那样的路才是真实的自我写照，决无半点虚假伪装之意。

煎饺子心得体会篇3

大年三十，我国北方都有吃饺子的习俗。饺子的形状多种多样，有传统的弯月形，还有把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，称之为“捏福”；有呈“元宝”形的，象征着财富遍地；有的还将饺子捏上麦穗形花纹，象征着新的一年五谷丰登。无论饺子什么模样，都象征着老百姓对来年生活蒸蒸日上的美好期盼。

饺子的馅心种类更是数不胜数，以前，有最基本的白菜馅儿、猪肉馅儿、韭菜馅儿等等。如今，人们的生活水平提高了，饺子又增添了许多新品种，什么海鲜陷儿、冰淇淋陷儿……味道也越来越好了。

可你知道吗？饺子不但好看，好吃，还有许多关于它的习俗呢！

春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始之时，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

除夕夜的饺子，是伴随着辞旧迎新的鞭炮声，将饺子下入沸腾的锅内；过去，大年三十要下好几锅饺子，第一锅先敬各路神仙，敬祖宗，然而才轮到家中的长者和孩子吃，喻为尊老爱幼，其余家人吃第二锅饺子。在山东胶东半岛很多地方的人家煮饺子时，主人还要故意煮破几个，但盛出来时，却不能说破、碎、烂等忌语，而要说是饺子“涨”了，“挣”了。你知道为什么吗？因为饺子破了，包在里面的菜就会掉出来，而“菜”谐音“财”，合起来就是“涨财”或“挣财”饺子的装盘码放也很有讲究，是不能随便摆放的`，还有句俗语呢：千忙万忙，不让饺子乱行。在山东等地盘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐圈摆放整齐，称为“圈福”，又叫“聚财”；有的甚至规定，盘子无论大小，每只盘子只能摆放99个饺子，且要布满整盘，因为“九”谐音“久”，摆放九十九个，就象征着“久久福不尽”。关于饺子，更有一个动人的传说。相传医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵都被冻伤，冻烂了，当时伤寒流行，病死的人很多。他想：“我会医术，何不帮他们治治呢？”张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人，起名曰：驱寒娇耳汤。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，不知不觉中耳朵都好了。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“娇耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。后来，人们为了纪念张仲景，每到过年时便都要煮饺子吃，逐渐成了习俗。

煎饺子心得体会篇4

今天是冬至，家家户户传统的习俗就是包饺子了。

一回到家，我就看到姥姥在厨房包饺子，卸下书包，洗完手，我赶紧跑到厨房，迫不及待的告诉姥姥，我也要包饺子。姥姥说：“好啊，但一定要细心呦，不要着急，跟我的动作学就可以了。”于是，我拿起一个圆圆的饺子皮，笨拙的学姥姥夹了一点馅放到饺子皮的中间位置。刚开始，一会包成扁的，一会包成圆的……总之就是包不好。

心想：这看似简单的步骤还真是有点费劲啊，以为会超级简单，谁知怎么都捏不到一起。姥姥看我从兴奋到紧皱眉头，不耐烦的`表情和动作，耐心地对我说：“要先把上半部分捏紧，再把两边往回摁，在捏到一起，包饺子可是检验你是不是有耐心的时候哦。”我勉为其难地点点头，想着真是不应该跑进来凑热闹，一会直接吃饺子就好了。

姥姥好像看出了我的心思，鼓励我说：“你看，你现在包的不是一个比一个好了吗！”还真是，感觉不一会功夫，我就有点轻车熟路的感觉了。“既然包了就坚持包完，不能让大家看我的笑话，”我心里暗暗想着。于是我变得越发有信心起来，不一会饺子就包好了，兴高采烈得我立刻帮姥姥去烧水，等水开后放进饺子，煮饺子的过程中，我发现锅里的水时不时地都会有一股热气冒上来，姥姥说三开之后饺子就煮好了，看着热喷喷的饺子，想着自己劳作，一定很香。

冬至就这样过去了，但我觉得这次冬至过得非常有意义，让人非常难忘。

煎饺子心得体会篇5

你有包过饺子吗？如果你也曾包过饺子，那么和一起包饺子的故事，你有过几次呢？

尤记得当初，我还是很小，跟着外公在乡间长大，最爱吃的一道菜就是外公包的饺子了，用那纤嫩的田间野菜，切碎，然后加入蘑菇，最后和碎肉搅拌在一起，包入那充满嚼劲的皮中，简直就是人间美味，现在想起来，仿佛那美味还在口中蠕动，让人恋恋不忘。

其实，有时候我也很好奇，外公何来这般好的手艺，不过话不多说，作为外公的第一传人我，可是有很认真的学习这门手艺哦！按照外公的指示，首先，需要上午到田间采摘野菜，因为这个时候的野菜被昨夜的雨露滋润，会是特别的鲜嫩美味。然后就是清洗野菜和蘑菇，以及其他的配料。最后再把它们切碎，放入碎肉中搅拌。这馅就算是完成了，不过你别看这个简单，真正做起来可就不是那么容易了。弄了这么长时间，恐怕也要到傍晚时分了，这个时候，滚是最合适的。将揉好的面粉，分成若干个小面团，一边洒下面粉，一边将面团均匀地滚开，这个时候饺子皮就完成了。差不多工序已完成大半，包饺子的最后一步就是将两者结合了。虽然我已经很认真的学习了，但是能做到像外公那样，把饺子皮包的像半边花瓣那样美，我确实还做不到。

到了吃晚饭的时候，一家人围桌而坐，吃的热腾腾的饺子，是家每次包饺子经常能看到的情形，不过时代变化，能吃到自家人包的饺子已经不多了，那一袋袋的速冻饺子倒是卖的很红火……

不过，我永远忘不了和外公一起包饺子时的开心快乐，更忘不了一家人围桌而坐的幸福时光！