学做年夜饭初中记叙文14篇 烛光下的初中年夜饭：我与厨艺共舞

初中时光总是充满了回忆，而年夜饭更是其中一道不可或缺的风景线。无论是从选购食材、准备主菜，还是全家团聚、感受年味，都蕴含着浓浓的亲情和温馨。本文通过一名初中生的视角，以真实的细节和情感，纪录了学做年夜饭的点点滴滴。一起来回味与创造美好的时光吧。

第1篇

今天是除夕大家都忙着准备年夜饭。我家也不例外，当老爸正准备处理鱼的时候，我脑内灵光一闪，不如――让老爸教我做鱼。

春节嘛，大家都在忙就，我一个没事干，那多难为情，我也要帮帮大家嘛。我把我的想法告诉给老爸。老爸听后，说：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜欢吃水煮鱼，老爸正好要做鱼，就做水煮鱼吧。“老爸咱们做水煮鱼吧。”“行。”老爸简洁的答道。

说做就做。我先让老爸帮我把鱼处理好，之后我来切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看见了，说我切得方法不对。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切断，到第二刀下去再切断。厚0.5厘米就好了。很快，我切好了，之后把鱼平展在案板上。再把鱼头切成两半备用。之后把鱼头,鱼尾,鱼骨放在一个碗里，切好的鱼肉放在一个碗里，分别加入3克盐,一个蛋清,15毫升料酒,15克生淀粉。

第2篇

今天是除夕大家都忙着准备年夜饭。我家也不例外，当老爸正准备处理鱼的时候，我脑内灵光一闪，不如――让老爸教我做鱼。

春节嘛，大家都在忙就，我一个没事干，那多难为情，我也要帮帮大家嘛。我把我的想法告诉给老爸。老爸听后，说：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜欢吃水煮鱼，老爸正好要做鱼，就做水煮鱼吧。“老爸咱们做水煮鱼吧。”“行。”老爸简洁的答道。

说做就做。我先让老爸帮我把鱼处理好，之后我来切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看见了，说我切得方法不对。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切断，到第二刀下去再切断。厚0.5厘米就好了。很快，我切好了，之后把鱼平展在案板上。再把鱼头切成两半备用。之后把鱼头,鱼尾,鱼骨放在一个碗里，切好的鱼肉放在一个碗里，分别加入3克盐,一个蛋清,15毫升料酒,15克生淀粉。

第3篇

题记：辞岁之风自晋朝以来就很盛行。西晋《风土志》说：“除夕夜，围炉而坐，达旦不寐，谓之守岁。”

辞年，就是在除夕吃丰盛的晚餐，俗话叫做“年夜饭”。大年三十，我们一大家子，回到爷爷家过年，吃年夜饭。

全家人在爷爷奶奶的指挥下，各自忙活起来。厨房里，三妈跟四妈准备做饭。阳台上，二妈跟妈妈摘菜、洗菜。客厅里，爸爸跟三爷、四爷打牌。大门外，小孩子们忙着贴春联。二爷在跑里跑外地忙着拍照。房内院外，每个角落都流淌着笑声，洋溢着欢语。

“开饭了，开饭了”。我们随着喊声来到餐桌前，哇！饭菜太丰富了。荤菜，有肥而不腻的粉蒸肉、外焦内脆的炸排骨。清蒸鱼预示着年年有余，热气腾腾的火锅，意味着来年红红火火。素菜，有绿绿的竹笋、黄黄的豆腐皮，红红萝卜最受人喜爱，赚了个好彩头。

大家纷纷围桌而坐，我们先举起酒杯，祝愿爷爷、奶奶身体健康、万事如意。接着，我们又举起酒杯，祝大伯们生意兴隆，芝麻开花节节高。第三次，举起酒杯，祝愿我们这些孩子们都能学习进步。整个房间里充满了浓浓的年味。菜的香，香得很浓烈；酒的香，香得让人回味；火锅的香，香得让人有联想。这些香味从火锅的嘶嘶声中飘出来，从孩子们口水中流出来，从一家人的交谈中溢出来。

快乐的时光过得飞快。当……当……当……，午夜的钟声传来。“噼噼啪啪”的烟花，炸响了夜空。我们将“达旦不寐”，迎接着，新的一年的来到！

第4篇

新年到了，我和爸爸妈妈准备去外公外婆家吃年夜饭。

年夜饭又称年晚饭，团年饭，团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭是每年新年前的重头戏，而且还讲究很多寓意，如：席上会有鸡，寓意有计；有鱼，寓意年年有余；还有汤圆，寓意团团圆圆。还有许多，但都是求新年吉利。传统上，年夜饭是在除夕祭祖之后才食用。吃年夜饭前，先祭祖，待祭拜仪式完毕后才开饭。到了现在，年夜饭代表全家团团圆圆聚在一起，开心欢乐的过年。而今年，因为受疫情影响，所以大家都提倡“云拜年”。原本外公外婆是要回江苏老家过年的，现在也准备就地过年。

到了外婆家，看见我的叔叔阿姨都来了我便想亲手做一道菜给他们吃。看着外婆娴熟的拿起油桶，往锅里倒，接着，又抓起腌好的咸菜放入锅中，我心里痒痒的，对外婆说：“外婆，我帮你做春卷吧！”外婆慈祥的笑了笑：“宝贝啊，你来外婆家过年，本来就是我做饭给你们吃的，哪有这样的。”“哎呀，我都长大了，可以自己烧饭了，你就让我做一次嘛。”我缠着外婆。外婆拗不过我，只好随我去了。

等外婆做好春卷馅儿，我拿出春卷皮，把外婆准备好的馅放进去，裹成一个圆柱形，把两边向圆柱的中心包，再把圆桌滚一个圈，一个春卷就做好了。等我把春卷全部包好，外婆就开始炸了。

当我把春卷端到桌上时，外公惊奇的说：“宝贝，可以呀，都会自己做菜了你跟谁学的呀？”“当然是跟奶奶学的呀！”这时候，爸爸拿了一个春卷吃了一口，赞叹道：“豆豆，你什么时候做饭这么好吃了？教教爸爸呗！”“好呀！”我做的菜得到了家人的肯定，别提有多开心了。

最后一个菜也上桌了，我们全家一起举杯，互相说着：“新年快乐，牛年大吉！”每个人的脸上都是真诚的微笑，连外公外婆脸上的皱纹好像都少了几道。

吃完饭，我和家人们一起看《春晚》，我提议：今年外婆不能回老家，我们要不给老家的亲戚打个视频电话，云拜年吧！“云拜年？豆豆这个主意真好。”外公外婆竖起了大拇指。

打完电话。我和家人一起度过了一个快乐又独特的年。

第5篇

“哇，又有人给我发了一个红包！”只要一有人发出这样的慨叹，大家都会停下手中的事，拿起手机，打开微信，查看有没有消息，并向那个人又去羡慕的目光。

年夜饭，是家人们欢聚一堂，畅聊家常的最佳时机。可是自从手机功能越来越齐全的同事。同远方的朋友聊天是越发容易了，可是我们忽略了面前的家人。

每年除夕都会去奶奶家吃年夜饭，一路上看见人们都提着大包小包的，脸上洋溢着快乐的气息，就十分期待今年年夜饭有什么不同。

那段时间，微信红包刚流行起来，而人们对新鲜事物的好奇心又那么强烈，难免会出现手机不离手的现象，早晨起来第一件四，吃饭、坐公交时，晚上睡觉前做的事都是看手机。于是，人们便离不开手机，过着与手机“相依为命”的生活。

到了奶奶家，亲戚们大多都到了，我们入座不久，就开饭了。以前，大家会围坐在桌子旁，边吃火锅，边聊天，边看春晚。可是去年的那段时间，人们的碗边都放着个手机，而且把界面都换成微信的聊天界面。大家都不聊天，不看春晚，闷着头吃饭；有些人右手拿着筷子，左手却还在打字；更有些人干脆不吃饭，一心沉浸在手机中。

正当我在吃饭时，看见正坐在我对面的奶奶望着一桌子的剩菜，眼中多的是一份无奈，一份惋惜，一份寂寞。她叹了口气，独自一人忙活在客厅与厨房之间。

看到这个画面，心中为之一颤：正当所有人抱着手机心满意足地与别人聊天时，却孤立了奶奶。那段时间，手机将我们与奶奶分隔成了两个世界的人，更准确地说，不与她聊天，就像陌生人。我们正不知不觉地从与家人一起吃年夜饭变成了抛弃家人，拥抱手机度过这段时光。

于是，我放下手机，跟在她身后。当她转过身来时，先是怔住了，这时我开口说道：“奶奶，我来帮你啦！”她略显激动的点了点头。我边帮忙，边与她聊天。她露出了久违的笑容时，我的心中也顿时光明澄静。

那次之后，我真正的了解到了手机的“利与弊”：它既能使我们便捷地与遥远的朋友聊天，却也能让我们忽略眼前的人。它将我们的生活碎成许多篇小碎片，并使他们越离越远。

第6篇

大年三十，爷爷一大早就去买回一大堆菜，妈妈把一套红红火火崭新的餐具拿出来，在餐桌上摆好。奶奶是大厨，负责烧出最好吃的年夜饭。我嘛，就光明正大地吃，这个盘子里拈一下，那个碗里抓一块，还没到午饭时间，我的肚子就填饱了。妹妹什么都不管，只顾玩手机。

我伸头往厨房看，哇！地上有许多菜：红通通的番茄、碧绿的黄瓜、胖乎乎的土豆、嫩嫩的韭菜黄……台子上有新鲜的羊肉、牛肉、猪肉、猪腰，金灿灿的油……

奶奶系着围裙，忙里忙外，我不时转来看一眼有什么好吃的。

忙了一天的爸爸回来了，他把香喷喷的菜端上桌，年夜饭正式开始了。有韭黄爆炒猪腰、土豆炖羊肉、冷切牛肉、热气腾腾的红烧肉……妈妈把饮料和红酒拿出来倒在酒杯里。我站起来，端起酒杯郑重其事地说“祝你们身体健康，万事如意。”他们乐得合不拢嘴，爸爸妈妈和爷爷奶奶立起身，一个个争着和我碰杯：“祝你学习进步，天天向上。”我回头一看，妹妹只顾埋头大吃，啥都不管，把我们都逗乐了。

“呯——啪！”在爆竹声中，我们一家其乐融融，享受团圆的快乐！

第7篇

我奶奶家住在乡下，今天晚上，我一家人去奶奶家吃年夜饭，两个姑姑和她们的家人都去了。

开始吃年夜饭了，年夜饭的菜真多，真好吃，吃完年夜饭，爷爷发了压岁钱给我们。

我和我的两个妹妹放鞭炮去了，我用鞭炮弄了一场烟花表演，我们玩得真开心呀！

第8篇

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”一年一度年三十，年夜饭必不可少。年夜饭又称团圆饭，目的是让远方工作的人们回家，与家人一起共进晚餐。团团圆圆，开开心心地辞旧迎新。

春节有很多习俗，例如贴对联、祭祖先、挂灯笼，放鞭炮……你知道为什么要贴对联、放炮吗？因为年害怕红色和声音，于是我和爸爸贴对联，放鞭炮，为了把年兽赶跑。

祭祖是农村非常隆重的祭祀活动，专门在过年时举行，我们一家带了一些零食、一块肉、一条鱼、酒、杯子，一大叠纸钱和一些香。来到中堂，摆出三杯酒，把它们放在供台上，我们虔诚烧香、烧纸钱并躹三个躬。放鞭炮寓意是告诉祖先后人来祭拜了。这个仪式是为了告诉后人们不要忘本忘根啊！

家里人都忙的不可开交，我便去帮忙上菜，美味佳肴已经摆上了餐桌，一家人热热闹闹地坐在一起，一边吃着年夜饭，一边聊着家常，小孩喝着饮料，一首打油诗从我的脑海里油然而生：人人并闲坐，灯火倍温馨。家家瞳瞳日，健康永长存。

愉快而忙碌的一天就这么过去了，今天的过去迎来的不是明天，而是新的一年——20xx年。

第9篇

鞭炮的轰鸣声，旧的一年过去了；温暖的春风来到了新的一年，人们愉快地喝着新酿的屠苏葡萄酒。成千上万的家庭总是以新换旧。

期待，期待，最后期待龙年的到来。吃年夜饭是中国的传统习俗。一想到那些好吃的，五颜六色的，诱人的年夜饭，我就忍不住流口水。今年我们一家人在奶奶家吃饭。

大年三十的早上，我催着爸妈早点起床，迫不及待的赶到爷爷家。我来爷爷家的时候，爷爷已经采购了大量各种品种的蔬菜，鸡鸭鱼肉满厨房都是。奶奶也在厨房忙着，洗菜，摘菜，切菜。看到这种情况，我不能“袖手旁观”，挽起袖子，主动说：“奶奶，让我来帮忙！”奶奶高兴地说：“对！先收拾桌子，然后过来帮奶奶摘菜，准备今晚的年夜饭。”

心情好，做什么都开心。一边唱歌，我一边擦洗桌子，整理地上的凳子和扫帚。这个小工作不难，很快就由我来完成。然后，真正的“工作”开始了，我会和奶奶一起准备年夜饭！

摘蔬菜，摘洋葱，洗菜，打鸡蛋.看似很简单，其实没那么容易做到。就说打蛋吧。我轻轻敲了两三下，蛋壳都不动了，连一个小小的缝隙都很难看到。那些小缝隙好像在嘲笑我！着急的时候就往桌子边上猛敲，太可怕了。蛋清顺着我的手流到地上，蛋黄“少”，于是一个鸡蛋成了我的“牺牲品”。一边收拾残局，我一边气愤地说：“你个坏蛋，我告诉你，别以为我不行，我再给你打电话，哼……”打到第二个蛋的时候，第一次吸取了教训，最后顺利打蛋。

说到准备年夜饭，我最喜欢洗樱桃。去年爸爸让我洗樱桃，我边洗边塞到嘴里。洗完了只剩下半斤樱桃，这让我爸总说我是个小馋猫。剥鹌鹑蛋也是我最喜欢的工作。因为，我经常剥鹌鹑蛋，只要剥下来，一口就吃进肚子里。工作时，我可以享受美味的食物。为什么不可以？但是，今天做这两份工作的时候，我妈总是“监督”我的一举一动，我除了冻得手青一块紫一块的以外，没有享受到任何“美食”，但我还是喜欢我的劳动成果。

在紧张的劳动中，时间过得很快。向窗外望去，一盏大红灯笼亮了，树上的灯闪着光，零星的鞭炮声开始骚动起来。让我们看看我们大桌子上丰富的菜肴：嫩葡萄干、红螃蟹、白胖饺子.我第一个上场，举起酒杯祝爸爸妈妈——身体健康，工作顺利；祝爷爷奶奶——幸福如东海，生活比南山好。我的父母，爷爷奶奶也给了我他们的祝福。

品尝着这顿丰盛的晚餐，隐约的新年钟声在我耳边响起，离我们越来越近。新年气氛突然越来越浓，龙年终于到了！

第10篇

今天是除夕。晚上，期待已久的年夜饭即将开始。我很开心。偏偏这个时候，爸爸有了一个“馊主意”。他对大家说：“现在是一个新时代。你不能像以前一样吃东西。这一次，我要动脑子给每一道菜起个名字。我只能用诗句，自己创造。”我吃了一惊，心想：这还不错，我太笨了。年夜饭终于开始了。第一种是香菇猪肉片。想了很久，我说：“白马踏雪路，玉洁冰心不怕冷。”房间里充满了欢呼声。又来了一块芹菜炒肉丝。我说：“一望无际的草原骏马奔跑，祝你骑马千里。”最后，父亲对我说：“我们在一起，但是有些人不能见他们的亲人。请写一句话安慰他们。”我想了想，说：“路还长，总有一天会回来的。”大家都对我说：“你真聪明。”我开心地笑了。

第11篇

今天是农历大年三十，又是新春佳节，到出张灯结彩，喜气洋洋。我们准备去外婆家过年。今年的年夜饭很特别，也是我们家的厨艺大比拼每人都要做一道菜！

我们贴完春联后，每个人都去准备食材了，外公娴熟的包起了韭菜饺子，一个个饺子像金元宝一样，外婆用了上好的五花肉，小心翼翼地把红豆沙包在两块肉之间，姨父为他的红烧肉和泡菜鱼忙碌着。“好吃嘴”小姨也为她的烧鸭和麻辣烫做充分的准备。爸爸一边炒鱿鱼一边风趣地说：“今年吃了炒鱿鱼来年就不会被炒鱿鱼了。”我们听了都哈哈大笑，妈妈有条不紊地往卤水里放着牛肉，鸡肉等等。我和妹妹也不甘示弱准备炒个番茄炒蛋。厨房里大家忙得不亦乐乎锅碗瓢盆在厨房里演奏着“除夕交响乐”还飘出一阵阵香味。

放完鞭炮后，美味的菜肴上桌了，香喷喷的红烧肉百吃不厌，风味独具的麻辣烫妙不可言。.。.。.这一桌丰盛的年夜饭垂涎欲滴，这时我们一大家子人围着桌子边高高兴兴的品尝着这一桌丰富又美味可口的菜肴，外公宣布：“今天我们都是特级厨师，我们一起举杯庆祝。

我们津津有味地吃着这一桌丰盛的年夜饭，在欢乐的气氛中迎接猴年的到来。

第12篇

除夕是中国的传统节日，一家人聚在一起吃年夜饭，寓意着团团圆圆。我们唱着《新年好》，家家户户都张灯结彩，远处还飘来了一阵饭香，原来大家都在吃年夜饭呢!

妈妈喊道：“吃饭啦!”我马上跑回家，只见桌子上摆满了美味佳肴，有又大又圆的肉丸子，寓意团团圆圆。还有长得像元宝一样的鸡蛋饺子，寓意招财进宝，还有又鲜又美味的鱼，寓意年年有余......我吃的狼吞虎咽，津津有味，那时我已经满嘴流口水啦!妈妈看了开心地笑了起来。

该敬酒了。我站起来，端起“酒杯”向奶奶敬酒，祝她身体健康，万事如意，奶奶听了非常高兴。这时，她从口袋里拿出一个大红包递给我说：“奶奶祝你健康成长，学习进步!”然后我又向爷爷，还有爸爸妈妈都敬酒了，当然我也收到了好几个大红包!

第13篇

大年三十的前一天，我问妈妈什么是年夜饭，妈妈回答：明天再告诉你吧。等到了第二天的晚上，妈妈烧了好多菜，我来数一数有几个菜？我数了数，有十二个菜，每道菜上面都有年年红。大家吃得津津有味，吃完了，妈妈在洗碗，我和奶奶在看电视，爷爷在看书或者报纸。爸爸走了过来，手里拿了许多红包，分给大家一人一个。我打开一看，哇，里面有好多钱，爸爸说这是给我们的压岁钱。原来是吃了年夜饭还有压岁钱的。

原来这就是年夜饭！这一天太开心了，我又长大了一岁。

第14篇

爷爷奶奶经过一早晨的奋战，买齐了各种佳肴，有油炸的、现炒的和一些水果，真是让我垂涎三尺，还有些让我们小玩一下的小虾、鲫鱼。“千年王八”甲鱼……刚玩一会儿，我就被爷爷奶奶抓了个正着，一不留神。“玩具”一下子跑了出去，给了我两“巴掌”，气得我火冒三丈。这一幕可把爷爷奶奶乐坏了。心想那“两巴掌”换爷爷奶奶的笑容也是值得了，于是也跟着笑了起来。

结果一下午都在生闷气的我，真希望那鱼条鲫鱼早点被烧了，以解心头之恨。终于到了吃年夜饭，一家人团聚一起，我非常开心。因为我的表兄弟们都来了，我很希望他们能呆久一点，每次玩不到半小时，他们就走了，只剩下我独自一人，孤孤单单。当我正偷着乐时，只见我们个个狼吞虎咽，而爷爷奶奶的笑容更加鲜明了。看着如此温馨的画面，这是多少家庭梦寐以求的场景啊！