包饺子初中作文7篇 包饺子初中作文：团聚味道，共享美馔

包饺子是中国民间传统食品之一，饺子包子季节的大门已悄然打开。初中生也不甘示弱，纷纷投入包饺子的热潮。他们动手剁馅、揉面、包馅，忙碌而开心。饺子不仅是一道美食，更是中华传统文化的一部分。包饺子初中作文，记录着孩子们挥洒汗水的快乐瞬间，展现了他们在味道与乐趣中体验中国传统文化的独特魅力。

第1篇

小时候，总觉得包饺子是一种杂耍。拿来一个面团，一捏，一按，再拿擀面杖一擀，中间放上馅料，两手用力向中间一捏，一个肚子鼓鼓的元宝就完成了。

春节的时候包饺子那才叫热闹呢!一家人聚在一起，男人和小孩在客厅里玩耍、拉呱;女人们则在一旁拉着家常。一直玩到傍晚，才开始准备包饺子的馅料和面团。包饺子正式开始时，已是华灯初上的时候了。女儿们和儿媳们个个心灵手巧，一边闲扯家常，一边手上不停。手指翻飞间，一个个饺子初具雏形，密密麻麻地排列着。

该是下饺子的时候了，摒弃了平常用的煤气，而是启用了逐渐淘汰的灶台。大锅里倒上满满的一锅水，灶台下柴火烧得正旺，风箱被拉得呼呼作响，饺子被一个个地赶下了锅。这时，小孩子按捺不住好奇心，也要跑来帮忙拉风箱、添柴火。饺子煮好了，孩子们的手和脸也变黑了。

饺子真正上桌的时候，已是晚上八点多钟了，这时春晚也开始了。男人们在大厅里划拳喝酒，看着春晚，一片热闹;女人们则在厨房另拼一桌，轻声细语地扯着家常，一片温馨。农村有个习俗：女人是不能上正桌吃饭的。

即使过了那么多次春节，也仍然忘不了那袅袅蒸气后那些朦胧的脸庞，忘不了饺子入口时那一刻的温馨，忘不了春节那和睦的气氛。

第2篇

春节，实际上也就过那么一天，具体点应该是除夕这一个晚上。这不，下午我和爸爸一起贴好了春联，爸妈两人做好了饺子馅儿，我们全家就开始忙活包饺子了……

我主动向妈妈情愿：我来擀皮儿。妈妈同意了。弟弟小，就在旁边打杂，一会儿拿个蒜在碗里咚咚咚、咚咚咚敲个不停，一会儿又拿个一角硬币在一边跳舞。我和父母正在一旁专心致志的工作时，突然听见弟弟啪嗒摔了一跤，一家人哄堂大笑起来。妈妈把那个硬币包在了饺子里，说什么谁吃到了硬币来年准能发财，爸爸笑她封建迷信，她还硬是跟爸爸犟了起来。

开锅喽!爸爸把一盘热气腾腾的饺子端上桌子。弟弟打开电视，正好开了春晚。吃着香喷喷的饺子，看着热闹的晚会，那感觉叫一个倍儿爽!正当笑着那接地气的郝健时，我的牙齿被一块不知道是什么东西的东西狠狠地顶了一下，一个硬币一下从嘴里掉了出来。弟弟笑喷了，爸爸开玩笑的说：今年给咱赚大钱呗!啊!我晕了!

接着妈妈发言了：在新的一年里祝我两个儿子学习进步，天天向上。爸爸补充道：一马当先，马到成功。我说：祝大家在鼠年万事如意，心想事成。你一定想知道弟弟说什么了吧，他呀，看着冯巩笑都笑不过来，哪有心思说话呀!

节目都表演完了，就还有难忘今宵了，是时候跟大家说再见了。也祝各位在中考线上拼搏的同学们在鼠年中考中马到成功!

第3篇

“嘿，帮我拿皮子。”“呀，馅不够了！”这是干嘛？是我们在组织包饺子的活动呢！

上个星期五，老师宣布：“下周一，我们要组织进行一次“包饺子，迎新年”的活动。”“耶！”老师话音刚落，班里就响起了一阵震耳欲聋的欢呼声。同学们简直比去春游还要激动三分。我瞥见周围眉飞色舞的同学，心里得意地想：“哈哈，包饺子，这还不简单？我在行！奶奶不总包吗？周一，你们瞧好了！”

星期一很快就到了。来到食堂，同学们各个摩拳擦掌，脸上写满了期待。我一问他们，他们都自信地说：“我查了资料！”“我问了家人！”我一听，那股子得意劲儿一下子减了一半：他们都为活动做足了准备，可我去啥也没做。“没事，他们比不过你。”我自己安慰自己。开始包饺子的了。我首当其冲，率先抽出一张皮子随意地摊在手心，又旁若无人地挖了一大勺馅，猛地扣在皮子上。一大勺馅啊，桌子上弄了一大片，面皮上却没留下多少。我一时间蒙了，突然感觉到周围似乎有不少眼睛在注视着我，我十分尴尬，感觉呼出的气也是灼热的。我丝毫没有了当初的得意，只得草草收场，做了一只“营养不良的瘦干巴”。

我把这个“次品”扔到一边，惊讶地发现别人做了不少饺子，各个都很精致。我再一扭头，看见了一个同学，只见他把一张皮子端正地摊在手心，又仔仔细细地挖了半勺馅，然后盯着馅，抿着嘴，一点一点把馅撒上去，再用勺子弄到一起，把皮子慢慢地卷起来，到三分之二处就戛然而止了。他又迅速用食指沾水，老练地把皮两端粘起来，一只美丽的饺子“出炉了”。这只饺子，做得比我奶奶的差不了多少。我不禁感叹：“‘人外有人’真是一点不错。”

包饺子，乐趣无穷，且不无道理——人外有人，不能拘泥于现状

第4篇

饺子是最具有中国特色、全国人民都爱吃、馅料可自由调配、制作简单、食之方便、营养丰富的`食品。

虽然在包饺子时，每个人包的厚薄、形状都不一样。但在吃饺子时，大家都喜欢吃皮薄、馅多、味道鲜美的。

有三个小窍门，可以让包出来的饺子皮更薄更有嚼头、馅更鲜美、煮的时候不容易破、不容易浑汤。

1和面传统的饺子面都是用水来和的，而经过一些“家庭煮妇”反复试验，用纯牛奶和面，包出来的饺子更有韧性，更耐牵拉，颜色更白更透亮，所以能擀成最薄的皮，包住最多的馅；而且用纯牛奶和面包的饺子，在煮的时候，不破皮、不粘锅、不浑汤。饺子煮好后盛出来时，皮薄得能看见里面的馅。有人可能会说，用纯牛奶和面太奢侈了，事实上一袋纯牛奶能和出500只饺子的面，算算账其实也并不贵。

2和馅和馅这个词，有些朋友会嗤之以鼻，这有什么难的？谁都会。的确，和馅谁都会，但我发现一个问题：北方人和的馅，煮出来的饺子里面结构膨松鲜嫩，很好吃；而南方人和出来的馅，煮出来后往往里面的馅成了一块死疙瘩，吃起来口感发老发柴。这是为什么呢？其实就差了一道工序而已：把馅和好后，往里倒入适量的色拉油，再进行搅拌调和，如此做的馅，煮出来之后就结构膨、口感鲜嫩了。而且南方人在做饺子馅时，往往选用比较偏肥的肉馅，这样饺子油太大，吃的时候腻口，应该选择稍微瘦一些的肉馅，最后加色拉油，这样不但吃起来不油腻，还爽滑嫩口。

注：为了能擀出薄的饺子皮，面最好和得稍微硬一些。煮饺子时，在滚滚的汤里先放些盐或醋，再下饺子煮，更不容易破皮和粘锅。

第5篇

早上妈妈对我说：“中午咱们包饺子吃。”我听了很高兴，因为我们很长时间没吃饺子了。

中午11点，妈妈对我说：“开始包饺子吧？”“哦耶！”我高兴的叫起来。妈妈先把面团揉啊揉啊，把面团揉的很光滑了，妈妈拿起刀在面团上切下一小块，搓啊搓啊，搓成一条又细又长的“面蛇”，然后拿刀把它切成一样大小的面块儿。

妈妈正准备擀面皮，我对妈妈说：“我来擀面皮，您来包饺子吧。”“好。”我先拿一个面块儿，照着以前妈妈教我的方法试了一下，我擀的面皮又小又薄，妈妈包着很费劲。这时爸爸来了，爸爸说：“我来擀面皮，你俩包饺子。”擀面皮真难啊，我终于不用擀了。

包饺子那还不简单，不就是拿一个面皮，用勺子舀一点馅放在中间，把面皮对折一下，再把边捏紧就行了，看我的！我拿起一个面皮，用勺子舀了一点馅，把面皮对折，捏边的时候，费了很大的劲，就是捏不住，饺子馅不是从这儿露出来，就是从那儿露出来，好像专门跟我作对似地。敢跟我作对，看我不好好地收拾你！我用大拇指把馅按进去，又把边捏紧。我觉得我的饺子完美无缺，突然我发现饺子上露了一个洞。馅都从里面露了出来。肯定是我刚才按得太用劲了，馅从这个地方出来了。我包的第一个饺子就这样以失败而告终，我看着妈妈包的饺子心里很羡慕，心里暗暗想：第二个饺子一定要包好。这次我选了一个大大的面皮，心想：这次要少放点儿馅。放好馅儿，我又把面皮对折，把边捏紧，一个漂亮的饺子诞生了！我高兴极了，把饺子给爸爸妈妈看，他们直夸我包的饺子好。

中午的时候，饺子煮好了，看着桌上香气扑鼻而来的饺子，我心里美滋滋的，因为这是我自己亲手包的饺子。

第6篇

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”

除夕之夜终于来临了，我分外高兴！因为不仅可以品尝到很多平时饭桌上难得见到的美味，更可以一饱眼福，看到漂亮的烟花了。

夜幕降临，空中就绽开了美丽的花朵，不过，我还是强忍住了内心的冲动，和爸妈一起，静候在电视机前，等待春节联欢晚会的到来。

伴随着各位大腕的粉墨登场，欢声笑语不绝于耳……但我没坚持多久，便缩进了我的安乐窝。

度过了第三次段考和寒假辅导一连串紧张的炼狱生活，终于来到了天堂─寒假。在寒假里的每一天，比寒假更像寒假，在疯狂悠闲的日子里，我也疯狂的倒数，倒数着那一天的来临。“时间”总是不停跑，从没等过我，但这次终于让我逮着了好处，就在除夕夜，在这个一年只有一次的日子里，我们和绝大部分的人一样，都会聚在一起围炉。在这一天，我一到奶奶家，一桌满满的火锅大餐正温馨的迎接我，也恭临除夕的来临。一个围炉相聚的夜晚，我们将一盘盘的火锅料倒进去锅子里，看着沸腾跳跃的食材，它们好像对着我说，把逝去的这一年所有的不快乐给忘记，展望全新的一年。边吃着火锅边看着电视上精采的节目，我静静的看着大人们开怀的聊天，是多么的开心的画面。再细细咀嚼着我小时候的往事，不禁感叹着光阴的奔逝，岁月如梭，丝毫不停留，父母头上增添了白发，而我也蜕变成少年了。年夜饭，逝家人团聚在起的日子，也能让不常见面的亲戚叙叙旧，不再疏于联系，除夕，可真是个重要、且又能饮水思源的温馨节日啊！

第7篇

星期天，我看见了妈妈在包饺子，就说：“妈妈，我要学习包饺子。”妈妈欣然同意了。

开始的时候，妈妈给我做了一遍示范，可是太快了还没看清就完了，可是我还是看着成品，包出了一个个“丑小鸭”，包下个时，左一扭，右一扭，更丑了，妈妈看着我包的一个个“丑小鸭”，把刚喝到口里的一口水都喷出来了，我把嘴一撅，没好气的说：“丑小鸭也能变成白天鹅！”妈妈让我再包一遍，这次更丑了，捏左边，右边露馅了，捏右边，左边露馅了，捏两边，中间露馅了。我这捏那扭，饺子被我弄得不成样子。

妈妈指着饺子哈哈大笑，妈妈手把手的教我，我越包越好，最后一个包的最好，边上捏的像云朵，中间的肚子肥肥的像个小胖子，我心想就觉得好吃，不知不觉间，这个饺子竟然被我捏破了，我终于回过神来了，我只好再包一个，这次包的更好了，我见了，开心极了，我赶紧又包了几个。

后来我发现，我和妈妈包的一样好，而且每次我都要开开心心的包上一些。

看着这些“小胖子”和“丑小鸭”下锅，它好像在水上跳骑马舞呢！一会儿饺子就被煮熟了！看得我的口水都要流下来了。我吃着自己包的饺子，觉得特别香。

功夫不负有心人，我终于学会了包饺子，我也通过这次包饺子——我也懂得了，只要坚持不懈，就能有收获。