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2022管理人员述职报告7篇

2022管理人员述职报告7篇

在如今工作中,相信大家对述职报告一定都特别熟悉了,我们不管在哪个职位上,都能够学会写述职报告,本站小编今天就为您带来了2022管理人员述职报告7篇,相信一定会对你有所帮助。

2022管理人员述职报告7篇

2022管理人员述职报告篇1

尊敬的各位领导、同事们:

大家好!我是二零一一年十月二十八号来到xx店的,在a厅实习,时任a厅厅管,弹指一挥间,令人难忘的二零一一年已经过去,回顾去年来的工作,我在黎氏阁的上级领导的指导和帮助下,同时也是在座各位同人的关心下,完成了去年的各项工作。现将主要工作向大家做个汇报,请大家评议。

首先,向大家汇报一下去年xx厅的销售状况:去年从元月份到十二月总收入是元,其中板木二十六家一层十四户二层十二家共收入是元;实木七家一层五家二层两家共收入元;童套三家一层两家二层一家共收入元等;还有就是活动征集dim,路演的完成和其它完成的度是百分之九十九点八。

第二,不断提高,完善自我。我时刻做到要及时领会上级的有关方针、政策、认真学习加强自身锻炼。按上级方针、政策办事。

第三,转变作风,热心工作,要干一项、爱一项、专一项。常把公司利益无小事牢记在心头。在工作中虚心向老同事学习,并结合到实际工作中去。顾客,厂商来办事,能耐心听他们讲,能办的事及时给予办理,无法办理违背政策的坚持原则,并向他们解释清楚,能给予他们一个答复。去年,我在x经理和x经理的带领下和xx的帮助下共同努力,完成了上级交给的各项任务第一阶段的熟悉工作、协助xx工作,且受到上级领导的好评。

第四,思想上时刻牢记,自己的权力是xx给的,就要为xx所用。能做到清正廉洁,不存私心,不谋私利,不做有背于公司形象的事,要在厂商中树立良好形象。金融危机震撼了世人,更令世人经受到一次心灵的历练。也使我学会了包容,知道了奉献,更懂得了博爱,在黎氏阁我学会了团结互助,公司大小事我从不推脱。

去年来,虽然我只来两月但在工作中遇到过各种各样的困难和麻烦,承受过一些委屈,但我也从辛勤的工作中尝到了甘甜,享受了成功的喜悦,找到了属于自己的人生理想,体现了自己的人生价值。我虽然做了一些工作,也取得了一些成绩,得到了大家的认可,但离公司的要求还有一定距离,文化修养还要进一步的提高。因此,在今后的工作中,我将不断总结经验,逐步改进工作方式和方法,将以四个心为座右铭,争取把工作做得更好,接待厂商顾客要热心,听取意见要耐心,解决问题要真心,改正错误要有决心。

以上是我本人的述职报告,如有不当,请大家批评指正。谢谢!

2022管理人员述职报告篇2

时光荏苒,20xx年已经过去了,回首过去的一年,自己虽没有轰轰烈烈的战果,但也算踏踏实实地经历了这一年考验和磨砺。在综合管理岗位上,我负责物资管理、固定资产、对内外服务等工作,一年来,我严格要求自己,认真学习,勤于思考,兢兢业业,尽职尽责,在领导和同事们的帮助支持下,使自己在思想上、工作上迈上了新的台阶。现将自己一年来的工作汇报如下:

一、物资管理工作

我单位的工作性质比较特殊,常年都有员工在全国各地施工,施工过程中需要的材料也比较零散,给物资管理工作带来了客观上的不便。为此,我及时登记领取,平均每星期要去供应站两三次。领回后建立台帐,及时收发,做到账实相符,没有出现差错。一年来大约领料200多项,并及时发放到每个施工部门,及时满足了施工需求。

二、固定资产管理

资产是我们赖以工作的工具和条件,资产管理是一项比较繁琐的工作。平时要及时逐项清理,建立和完善相应的资产台帐。在资产清查的时候,为了弄清资产的准确价值,需要加班加点,精心计算;为了查找一项资产的去向,又需要多方查询。比如笔记本电脑都是分配在工作人员手中,分布在全国各地,有时一台笔记本转手好几个人,清查起来特别不方便。为了彻底查清去向,要一连清理好几天,逐人落实,建立个人台帐,直到弄清为止,做到心中有数,本上有帐,手中有物,家底清楚,有利于生产经营工作的顺利进行。

三、做好工程服务和内勤服务工作

我单位在外施工人员多,平均在外施工将近200人,每天都有借款,无论平时还是节假日,只要工作急需资金,我都及时到银行打款,有时一天要两三次,保证了施工的顺利进行。另外,做好在外施工队伍的后勤生活,特别是过年过节分东西,在外施工不能回来,家里只有老人,只能挨家挨户送,平时他们家人有病住院都要前去看望慰问,解决了施工队伍的后顾之忧。

另外,做好有偿解除劳动关系人员的一系列工作,履行好应尽的社会职责。我单位有36名有偿解除劳动关系人员,而且住的比较分散,有的还在外地。这几年,油田对有偿解除人员的生活比较照顾,政策变化比较多,有时为了通知一件事情,要反复的打电话到处找人,有的还耍态度不配合。为了把油田的政策落到实处,把好事做子,这时自己就耐心细致的做好政策解释和思想疏导工作,直到对方满意为止。在工作中,不管是份内还是份外,只要领导或同事们提出来,不计较干多干少,尽心尽力干好工作。生活中团结同志,乐于助人,勤于沟通,大家共同做好工作。

2022管理人员述职报告篇3

根据中心作重点和整体安排及思路,在领导指导下、以及各财务人员的大力支持下,完成了各项财务工作任务,确保工作有序、较好地履行了会计职能,为保证中心财务工作顺利进行发挥了积极的作用我简单的做了一个个人总结。

一年来,自觉服从组织和领导的安排,努力做好各项工作,较好地完成了各项工作任务。由于财会工作繁事、杂事多,其工作都具有事务性和突发性的特点,因此结合具体情况,全年的工作总结如下:

一、完成的主要工作:

1、及时准确的完成各月记帐、结帐和账务处理工作,及时准确地填报市各类月度、季度、年终统计报表,按时向各部门报送。

完成了税务申报与缴纳,以及往来银行间的业务和各种日常费用的缴纳。

2、以认真的态度积极参加西安市财政局集中所得税培训,做好财务软件记账及系统的维护。

3、对各类会计档案,进行了分类、装订、归档。

二、加强学习,注重提升个人修养和综合素质

1、通过报纸杂志、电脑网络和电视新闻等媒体,加强政治思想和品德修养。

2、认真学习财经方面的各项规定,自觉按照国家的财经政策和程序办事。

3、努力钻研业务知识,积极参加相关部门组织的各种业务技能的培训,始终把增强服务意识作为一切工作的基础;

始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上,脚踏实地工作。

4、不断改进学习方法,讲求学习效果,“在工作中学习,在学习中工作”,坚持学以致用,注重融会贯通,理论联系实际,用新的知识、新的思维和新的启示,巩固和丰富综合知识,使自身综合能力不断得到提高。

三、存在的不足

尽管我们圆满完成了今年的各项工作任务,但必须看到工作存在的不足:

1、理论水平不高,当前社会会计知识和业务更新换代比较快,缺乏对新的业务知识和会计法规的系统学习,导致了会计基础知识和会计基础工作缺乏,影响来工作水平的提高。

2、忙于应付事务性工作多,深入探讨、思考、认认真真的研究条件及财务管理办法、工作制度少,工作有广度,没深度。

3、只干工作,不善于总结,所以有些工作费力气大,但与收效不成比例,事倍功半的现象时有发生,今后要逐步学习用科学的方法,善总结、勤思考,逐步达到事半功倍的的效果。

四、严格履行会计岗位职责,扎实做好本职工作

1、不断学习、更新知识、转变观念、完善自我,跟上时代发展的步伐。

2、善于总结,提出自己的意见和建议,为领导决策提供准确依据,不断提高单位管理水平和经济效益。

总结经验,建立健全良好的工作机制。

2022管理人员述职报告篇4

商场开业经过了国庆、元旦、春节、五一等一个个市场旺季,销售也一次次掀起了高潮,截止到现在我柜已完成销售181万,占全年指标的70%。在经历了旺季的销售后,我从一个箱包销售的门外汉,逐渐地进入角色,开始了解,并能积累一定的知识和经验。要销售中我深刻地感觉到销售好不好,就看商品好不好,因为商品货源的充足和合理的商品结构是做好销售的关键之处,于是工作中,我把缺货作为我长期的工作,除了要求员工将商品销售信息及时地反馈,更要注重缺货的反馈,新旧商品更替是否及时的反馈。在这次“五一”销售过程中,部分品牌因未能及时组织适销对路的商品而错失了一个销售旺季,我感到很难过,虽然我与供应商加强了联系,并在五大反馈中也对部分供应商进行了反馈,但仍然浪费了良机,我深刻地感觉到时间就是金钱,我要和时间赛跑,我要总结出失利的原因,在每个旺季到来前要做好充分的准备。在我的电脑里,已将前段时间每月的销售做成了曲线图表,从上面能很直观的看出销售情况,再结合当月的经营分析,总结每个销售季节的特点,为以后的.工作打好基础,在下面的工作中,我还要经常分析和比较其它门店的销售情况,借鉴和学习他们的经验,让我柜的销售更上一层楼。

在销售过程中,有两个重要的因素制约着商品的销售,那就是质量和价格。

所谓的质量它不仅包括商品质量,它还包括服务质量。在商品质量方面,我要求从基本做起,为了分清责任,杜绝发生推委、扯皮现象,我要求员工从收货、验货到验收台账和单据的填写必须一人完成,责任到人,一担到底的原则。对每件商品必须逐个验收,不合格商品不允许出现在柜台货架上,更不允许随便地折价售出。在每个专题日,特别是质量日和价格日我采取了相互检查,相互督促的方法,来提高她们自查自纠的能力,强化基础知识。在服务质量方面,我要求员工加强商品知识的掌握和服务技巧的提高,在服务中牢记“100—1=0”的道理,因为每一个顾客他的背后都蕴藏着近百个的潜在消费者,如果让一个消费者失望,就会让很多消费者对我们失去信心,所以对每一次的接待我们都必须真诚、热心地对待,对于卖出的商品更要负责,只要是质量问题,我们会毫不犹豫为顾客进行退换,如不是质量问题,只要是符合条件也可自由退换,我们要求员工熟透各项满意工程条款,要求对待顾客的接待和购买时一样热情;如有顾客对自己皮包在维修上有困难,或需要对皮包进行保养时,我们也会尽量满足顾客的要求,因为售后服务是打造商场信誉的重要环节,现在经过了我们的努力,顾客已经了解,从他们脸上微笑,我更觉得加强商品的售前售后服务的质量管理是任重而道远的。

在商品价格方面,价格是一个非常敏感的话题,我们除了要求每周一次的采价外,我也经常参于采价,有时还要求员工假扮顾客去购买比价商场的商品,一来可以了解他们让利的尺度,二来还可以看到他们处理退换方面的原则和效率;我觉得这是很重要的,在今后的工作中,我要抓好价格形象,确保不失市场份额,并要求员工做个市场的“有心人”。

另外,制约着商品销售的还有一个重要的因素,那就是人的因素。因为不管我有怎样的要求,多在的抱负,没有他们的配合,也只能成为一纸空文。我经常利用晨会时间不断地向员工灌输要以主人翁的思想认真对待每项工作,因为他们的举手投足首先代表着商场,其次才代表个人;我还通过加强现场地巡视,在现场纪律和服务方面树立正面形象和反面教材,因人置异耐心教育,本着严格、公开、公平的原则来执行商场地各项奖罚制度。

今天我的述职报告是结束了,在我的工作仍尚有诸多不足,带瓴中国足球队进入世界杯的总教练米卢曾说过“态度决定一切”。在下面的工作中,我相信只要不断地自我学习,经常展开批评与自我批评,将工作做实做细,就会不断提高自己,充实自己,为xx事业的发展贡献自己的能力。

2022管理人员述职报告篇5

各位领导、各位代表,大家好!

借此机会首先向关心、帮助、支持我工作的同志们表示忠心的感谢,现就一年来的工作总结如下,请评议!

一年来,我按照科长和厂领导的安排,坚守生产一线,有针对的制定了工作计划,在工作中不断完善,并坚持不懈的做到了每天接班详细了解系统运行方式、负荷分配、车间风压、设备备用、检修工作安排和值班人员等情况,做好当班事故预想和各种异常情况的处理准备,保持清醒的头脑,迅速进入工作状态,工作中加强与各单位之间的联系,工作分清轻重缓急,不推不拖,带领全值人员完成当值的生产任务。

一、不辱使命,恪尽职守,做好当值的带头人。

“没有不好的员工,只有不强的领导。”日常多与员工坦诚交流,给他们精神上的鼓舞。以“真诚合作”带动他们。平时采取措施为他们排忧解难,做好服务工作。让他们时刻感受到有困难,首先想到值长,在10年这句话体现得更加明显,特别是下半年,大环境影响到我们日常的正常生产,原材料、备品备件时有不足,设备故障修复率逐渐下降,因没备件临时修复暂用的情况很多,所以值长的工作量也日益俱增,甚至一颗螺丝的工作也要告诉值长。车间之间的工作配合不融洽、工作任务的完成有了障碍、同事之间发生了口角等等我都立即到现场进行妥善解决,不至于因处理不及时而窝工、怠工影响生产。

二、改变工作习惯和工作方式,夜班彰显值长的职责。

一年来,我改变以往的工作方式,夜里厂领导和车间主任都不在现场,各岗位的工作更需要有人过问,部分任务量不太大的岗位会出现工作懈怠的情况,因此我前夜后夜班多溜、多看、多交流、多检查,发现问题及时纠正,发现违章立即制止,特别是换极及出铝期间,自己检查的同时要求车间值长做好监督,酷暑提醒他们多补充水,不蛮干,进而减少中暑情况的发生,异常槽夜班专人监视,避免发生事故。日常注意检查各单位的劳动纪律,对违反的人员进行严肃批评和考核,促使他们遵章守纪完成8小时的工作任务。

三、勤联系,多提醒,做好调度工作。

生产调度工作是保障完成生产任务的基石,上请下达,按照企业要求,督促动力运行人员“勤观察,细调整”,加强与处调联系,作好负荷调配,力求电流平稳供应,积极维护企业整体系统的稳定。网电限流期间,限流时间长、幅度大、次数多,槽子工艺参数无法保持,出现异常的情况很多,我主动和处调联系,了解限流持续情况,而后通知车间做好槽子的保温,及异常情况下的预防措施,及时电话联系,话筒喊话提醒效应的迅速熄回,从而降低能耗减少不必要的损失。日常严格执行“两票三制”,并确保工作票和操作票合格率百分之百。当值期间合理安排各车间人员、车辆、设备去解决生产中遇到的问题,工作中做到多指导,少指挥,多教育,少考核,把不安全的因素消灭在萌芽状态,严格交接班、巡回检查、工作监护等制度,组织车间班组长会议,分析讨论生产中遇到的实际问题,定期检查各专业的事故预想和反事故演习,尤其是对特殊天气和特殊情况下要求各运行岗位作好事故预想。

四、遇事冷静,处事果断,有效避免事故。

一年来,工作中无论遇到多么棘手的问题我从不感情用事,是非分明,公正、公平地对待所车间发生的任何事。5月24日四万吨#5空压机二级缸因缓冲器壁薄爆一事,当时我正在二车间和车间值长巡检,一车间值长跑来告诉我,四万吨空压机方向有烟,当时天还没亮,我在车间西头看到后立即电话联系四万吨主控室运行人员,果断下令拉下空压机总电源,然后打电话联系六万吨电运行人员迅速关掉六万吨与四万吨联络阀门,同时跑步到空压机采取措施避免事故扩大化,把损失降低到最低限度。一年来红炉帮的情况时有发生,我在巡检时督促车间值长,一定要专人对异常槽做好监视,做好交接,处理期间人手不够,调集其他工段人员配合做到及时处理,多次避免漏炉情况的发生。

五、自我加压,增加巡检次数,确保安全生产。

生产管理的伸缩性很大,我始终认为我当班的8个小时,身负重任,期间发生的任何事我感到很对不起自己的岗位,更对不起厂领导对我的信任,既然领导赋予了我这一使命,我要全力做好,首先严格要求自己,要求别人做到的,首先自己做到,不让别人说半个“不”字。每当深夜我一人手执矿灯巡视全厂,总想能有分身术多好,那样我能面面俱到,和各岗位的同事们一起探讨把工作干好。截止到十二月上旬共查处现场、劳保穿戴及违章操作等情况328次,考核149项次,纠正及说服教育123人次,有效地减少各类违章情况及事故的发生。

六、存在的问题和今后努力的方向

1、在管理方法上力求创新,主动查找生产管理中出现的漏洞,及时调整工作思路和方法,对得起自己的岗位,保证生产任务的顺利完成。

2、积极主动学习新知识,新技术,和企业的决策保持一致,适应企业发展壮大的需要。

3、随着设备的老化,故障率的逐年升高,逐步加大操作及维护的监督力度。

4、常做多做事故预想,提高对突发事件的应变能力,保证生产安全。

5、加强人员责任心管理,发现问题责任到人;加强设备的“故障”管理工作,对于一些易出、老出的故障点,要追究到底查出原因。

6、充分发挥调度职能,提高工作效率,工作中积极创造条件,全盘考虑,统筹安排,树立主人翁意识,维护企业的利益,维护广大职工的利益是每个管理者的职责,作为一名领导始终要把工作与实际生产相结合不断总结创新,开拓进取,做一名合格的管理人员。

2022管理人员述职报告篇6

春去夏来,太阳亦开始展露也她火一般的热情,幅射着整个大地,**商界巨子-----****千家惠也如夏天烈日般把她那浓浓的热情和活力传给了千家万户。从去年九月份开业至今****已走过七个月的时光,在经过开业的艰辛,品尝成功的喜悦,经过各方面的磨合之后,现在的**千家惠已稳稳当当地屹立在**大地,所有的经营、管理工作也已逐步进入了正轨,在始终坚持“服务顾客,立足社会”的宗旨的基础上,形成一系列独特的企业文化和企业理念,在如今硝烟弥漫的商业战场上,取得了令人瞩目的经济效益和社会效益,而我亦有幸成为其中一名普通的基层管理人员,在她那眩目的光芒中,随着她那永不停歇的前进步伐共同成长。

在进**千家惠之前,我也曾是一名商业工作者,做过一线的营业员,也做过基层管理工作,在以往的管理的概念中,管理无非是管好员工,使其按时地上下班,做好商品的往来帐,与供应商帐目相符就行了,直至到了**千家惠,我才深刻理解了管理的内涵,在企业先进的管理模式、经营理念面前,我感觉到我的知识面是多么狭窄,同样是人和物的管理,两者之间却有着天壤之别。

企业自始至终一直贯彻着以人为本的企业哲学,“无情管理,有情关怀”的方针在企业的各个方面得到了充分的体现。上岗前的理论知识培训,军训,再到总部或分店的实习,无一不体现了企业择人之严格,育人之全面,上岗后,各项规章制度严格执行,现场纪律狠抓不懈,奖惩分明的考核机制,各项基础台帐的建立健全,盘活了企业第一要素,无怪乎到了**工作的人都要说一句:**的制度确实严!但在严的基础上,同时也时时流露出那份有情的关怀,让我印象最深的是一次在办公室电脑的文件中,不经意看到一则简短的工作安排,大致内容是企业内部一位年岁较大的临时工得了一种疾病,已请假回家医治,但其家庭经济较拮据,当公司领导得之情况后非常重视,立即派人前去看望并带去了一定数量的钱和物,事情虽小,但着实让我感动不已,试问哪家企业能关心这样一个到处都能招到的临时工的生活呢?管理要严,但更要建立在细微、有情、全面、深入人心的基础上,这样的管理才是成功的,而这句话不也正是我公司的一个真实的写照吗?在实际工作中,我常以此为榜样, 在严格执行公司各项规章制度的前提下,经常与员工交流,及时了解他们的心态,急之所急,想之所想。

就拿工艺品柜台的内仓问题来说,自采工艺品的内仓只有一个风机房,而每次工艺品进货少则几十箱,多则数百箱,几十个品种放在一个风机房内,实在放不下,既影响了商品出样,又影响了销售过程中的补货拿货,又不利于盘点,员工对此也怨言颇多,经过几次设想,我就利用两天半的休息时间,和员工一起把内仓整理了一遍,利用闲置的货架,把所有商品归类摆放,现在的内仓绝对能一目了然,员工增强了把商品管理好的信心,同时,再也没有理由把商品乱放,因为作为一个管理员,我能和他们一起将内仓整好,工艺品柜几乎全是女孩子,和她们一起整理商品时,我放下管理员的架子,和她们一样做有时比她们还要辛苦,此举其实是事半功倍的,通过这次劳动,不仅整理了内仓,同时还取得了营业员对我的信任,信服。

再就是人员的合理安排,上次,本着对所有员工负责的态度,我与所辖区域的每位员工进得了一番推心置腹的交谈,了解他们的想法,在工作中遇到的问题,让他们感受到管理员,部门经理及商场对他们的尊重,解开他们心理的疙瘩,增强他们对工作的信心,发挥他们主人翁的意识,并根据他们提出的意见,在可能的情况下,对人员进行调整,使其每个人的能力都能得到尽情的发挥,使柜组整体水平得到提高。

商品管理上企业亦有着无与伦比的优势,长益系统的使用,让我们能跟上社会经济发展的步伐,进入现代化、数字化的管理,商品质量先行负责制也是我们制胜的法宝,我作为部门的质量专管员,对整个部门的质量工作一直不敢掉以轻心,及时掌握商品知识,和所有员工一起研究,共同学习,从教训中积累经验,严把质量验收关,有问题商品一律不得上柜销售,并不定期进行抽查,所有的验收台帐退货登记全面汇总,认真分析,究其原因,及时解决,杜绝同类问题再次发生。

**千家惠的又一制胜法宝“满意工程”也是让我受益匪浅的又一收获,在开业以来的七个多月时间里,认真学习各类满意工程的知识,在经理、满意工程工作人员处理各类顾客投诉时认真学习,观摩,现在已经能独立处理突发事件,有时一些刁蛮顾客也会因为我们的通之以情晓之以理,对我们心服口服,当然也会有一少部分顾客,不能理解我们的这个政策,我相信随着时间的推移,及我们的诚心,会让更多的顾客接纳我们。在商场组织知识竟赛的时候,部门将这个重任交给我,我感到肩上的担子相当重,为了取得好的成绩,我利用工余时间,和其他参赛人员认真复习所有商品知识,不敢存侥幸心理,把每一条都烂熟于心中,并不负众望,取得了第三名的成绩。

和企业一起成长的我,在经过开业初三天三夜不眠不休的奋战,到现在公司取得如此成功,通过公司组织的各种培训,各级领导的谆谆教导,工作中的自我揣摩,向先进管理员学习,让我有了更多的进步,我能感觉到我的成长,但也更多地感觉到自身的不足,还有许多有待提高和加强的地方,危面与机遇并存,我认为只要我们严守岗位责职,彻底贯彻发展方针,多观察,多实践,多积累,多总结,集思广益,取长补短,通过自已的不懈努力,做一个合格的管理员,为****千家惠的更加繁荣而贡献出自己的绵薄之力。

**已开张七个月,除去开张在收银组工作的一个月外,我在箱包管理员的岗位上已工作半年,虽然我没有体会到其它管理员创业的艰辛,但是我体会到了守业的艰难,一个商场的兴旺不是一朝一夕的事,而是大家不断的共同努力,是大家靠辛勤劳动和汗水换来的。今天我感到很荣幸,能够站在这里总结工作,接受大家的批评与指正。

2022管理人员述职报告篇7

回顾过去的每一天,我作为一名食堂管理员,深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就一年来的工作情况总结如下:

第一、今年以来,我公司的各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。

在此情况下,我们食堂的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上我公司快速发展的大好形势,必将愧对我公司领导的信任和支持,也无颜面对辛勤奋战在各项工作第一线的广大干部和员工。因此,我们把切实做好各项生活综合服务工作,当作贯彻全年奋斗目标和落实科学发展观,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂真正成为“职工之家”。特别是我们能够紧密(这里可以加公司的名字)的整体工作大局,密切联系本单位的实际情况,坚持对食堂员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职工食堂的所有工作人员,都能以(公司名字)的大局为重,尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。

第二、作为一个集体食堂,食品卫生安全是关系到每一位公司职工、领导身体健康的大事。

首先,我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。食堂是公司职工用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐,作为食堂的工作人员,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。

每天,我一有空闲,就下厨房巡视,与食堂人员取得沟通联系,对食堂工作方面的所需或不足,作详细了解,如有不周,及时作好调控。

如卫生情况:由于用餐人数多,食堂职工工作压力大,使大家身心疲惫,有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不够整齐。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,作为食堂管理员的我积极为食堂出谋划策,指挥食堂职工和他们一起工作。在食堂职工的积极努力下使食堂的天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新,地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观,良好的工作环境使全体食堂工作人员更加心情舒畅,干劲更足;同样,良好的就餐环境,也给全体就餐人员带来了愉悦,使得全体职工能够将饱满的精神投入到工作中去。

第三、把住食品进货也非常重要。

(公司人员数目)人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采购员一同去采购,严把食品质量关,没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜,食品每日采购、可长期存放的食品定期采购。

第四、一年来接待了,大小用餐共计十余次。

及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

第四、在菜谱的安排方面:

1、首先对大多数职工的饮食习惯做到心中有数,有计划的制订每天菜谱,因为食堂就餐的人较多,不能100%的达到人人满意,但能保证80%以上的人员满意;

2、职工喜欢的菜品,在不增加费用的前提下,可以多采购一点,采用较贵的菜和一般价格的菜合理搭配,做到同一菜品一个月最多吃两次。新鲜蔬菜每个星期也能保证一次;

3、合理利用菜品的多种用途,不浪费任何一种菜品,如炖萝卜时,萝卜皮和萝卜帮可以做成泡菜,白菜帮大家都不喜欢吃,但做成泡菜职工就很喜欢吃了;泡菜除了凉拌,还可以回锅,也是一道非常不错的佐饭菜;芹菜叶子可以凉拌,可以和红萝卜一起炒;员工的菜品丰富了,同时费用也就降下来了;

4、在节约成本方面:食堂一直以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。肥肉既可以用来炼油炒菜,也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节约了炒菜的油,也让员工感觉不到肥肉的腻。

第五、就餐方面

我们没有停留在使职工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,职工食堂一日三餐供应,每顿除米饭、馒头外,还增加了包子、饼、花卷,早点还增加了油条、豆浆,每天坚持每顿都为员工准备小菜、汤、粥,并坚持平均一月吃一次饺子。每天的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。

第六、在菜品和库房的管理上

各种货物进食堂仓库,都必须进行验收,登记在册。食堂用一切货物包括调味品,都会根据可领料数量签发,科学、合理地贮存食品,冷菜库、粮食库、调味料库经常进行盘点、清库,食品按首进首吃的原则,以防止变质,或造成不必要的损失。在食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

第七、加强卫生管理,增强忧患意识。

食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在萌芽状态;我们要求每一位食堂职工必须做到:

(1)注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

(2)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求。必须做到每日清扫,对每日产生的垃圾杂物,日产日清随时打扫。周末进行大扫除。

(3)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。

(3)开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽等。

食堂全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作正常运转。

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