桑拿管理工作计划

一、桑拿部概述
1、桑拿部是酒店的一线部门之一，隶属酒店娱乐系统，下设楼层部、公关部、沐足部三个分部，是客人康体休闲的空间和场所。
2、服务项目：中式理疗推拿，正宗按摩，健身、沐足、药物蒸气及酒水服务等。
3、营销方针： 向管理要质量，向服务要市场；今天的质量就是明天的市场
二、服务理念：以科技创新健康文明，以质量创造桑拿经典。
三、服务方针：优质特色，超值愉快。
四、管理原则：集中管理，垂直指挥，上下一致，群策群力
五、工作精神：质量第一，顾客至上。
六、培训计划：一流人才，一流培训、以人为本、一专多能
七、发展策略：内强素质、外树形象，坚持一流服务理念，走管理创新和技术创新之路。
八、管理标准：推行6西格玛（6singma）企业质量管理体系标准，创造“零缺陷，零投诉”的卓越服务品牌。
一、市场调查报告
二、收费计划
三、特色项目组合和推出方案
四、开张营销具体措施三、特色项目组合和推出方案
（一）桑拿推出正宗泰式按摩，强化技师手势和标准化服务，特色是正宗手势，专业松骨配以药物蒸气和最新保健按摩。
（二）推出中式理疗推拿服务，同时配以日、港式等手法，以拔火罐，刮痧，宫廷逍遥包等中医手法为特色，能快速解除疲劳，腰痛、腿痛、坐骨神经痛，肋间神经痛、关节炎、肩周炎，颈椎病，软组织扭伤、头痛、气喘、感冒、减少多余脂肪，对疑难杂症如：高血压、糖尿病、肾脏病、肝脏病、心血管病等都具有一定的辅助治疗作用。
（三）休息厅技工服务： 修脚、擦背、采耳、修甲等。
特色：传统扬州手法、专业扬州师傅，对治疗脚气（香港脚）有独到之处。
（四）沐足推出最新手法系列组合
1、最新若石手法（又名足部桑拿功放）
特点：是寻穴走穴方式完成整套操作程序，特色是蒸汽桶蒸汽、泡脚两用。
作用：养精养气、疏通经络，祛除疲劳，活气养血。
2、古典扬州手法：
特点：以走经络为主，完成整套操作程序。
特色：以宫廷逍遥包滚脚、烫背、滚背
3、南昌按摩手法：
特点：以放松关节、滑利关节的手法完成整套操作程序。
特色：是以生姜汁擦腿、擦脚去风。
作用：舒筋活络，活血化瘀，加速血液循环。
4、古典上海按摩手法：
特点：以重手法按摩，以快节奏放松刺激神经达到疏经活血。
特色：特别配制治疗风湿各种神经痛的泡脚药水。
作用：对于风湿性膝踝关节炎，疗效显著。
5、捏脚推拿手法
特点：以借力用力，根据不同年龄适合用于不同受力人群。
特色：用花瓣香薰泡脚，以玫瑰（芦荟）香薰，最为出名。
作用：活气养血、祛除疲劳、平肝降火，提神醒脑、香润肌肤，
以上桑拿、沐足、手法系列组合，从手法到特色到疗效都是同行业中少有或没有的是我部管理创新，技术创新的关键所在，也是我部打开市场的有力武器。
三、开张营销具体措施
1、开张第一天、第二天、第三天为特价时间，每位客人只收技师小费100元，房费全免。目的是量的吸引客人过来消费，扩大知名度，如果达到预期效果，则第四天开始按标准收取房费。如达不到预期效果则可适当延长特价时间，直至房间暴满为止，预计3~5天可达到预期效果。
2、推出现金优惠券于特价时间后使用。凭此现金券可免费在大水池冲凉，目的是冲凉以后客人一般需要要按摩。
3、现金券只可在下次来时使用。
4、此现金券可作50元现金用，客人买单时凭现金券可顶50元现金用，每人每次只限使用一张券。
5、控制手段：根据需求可设定15天有效期或一个月有效期。
6、发行数量：5000张为一个阶段。
7、发行方式：
（1）在餐厅消费2000元以上，可由中餐部经理派发2张现金券给客人，刺激客人到桑拿消费。
（2）在客房消费1500元以上可由前厅经理派发2张现金券给客人，刺激客人到桑拿冲凉按摩。
（3）在桑拿部消费的重要客人，可由部长以上人员派发现金券。派发现金券的目的是“让利”给客人，是“以人为本，以客户为本“服务宗旨的体现，这样做有2个优点，一是同客人保持联络的一种手段；二是保持酒店的形象和档次的有力措施，既不影响客源也不影响公司收入，当客流量达到预期效果后，可马上控制现金券的发行量，便于试业后正常提价。