烘焙大赛开幕式欢迎词

尊敬的各位领导、烘焙界同仁、各新闻媒体记者、各参赛选手：
大家上午好！

在这阳光明媚、春意盎然的美好季节里，全国第十四届中国焙烤技术大赛西安赛区比赛暨陕西省第八届烘焙技术大赛经过大赛组委会紧张有序的筹备，今天在我校盛大开幕了，首先我代表本次大赛执委会、西安亨通烘焙学校，向来自全国各地的烘焙界同仁、参赛选手、新闻媒体表示热烈的欢迎！

今天，全省一年一度的烘焙技术比赛在这里隆重举行，我们西安亨通烘焙学校作为承办方，感到十分荣幸。每年一届的烘焙大赛立足西安、涵盖陕西，辐射西北五省的战略布局已初步呈现。烘焙大赛是烘焙技术改革创新的推进器，为烘焙技术的交流发展创造了条件，为烘焙企业、原辅料生产供应商、设备生产的互动、展示搭建了平台。我们将认真按照组委会的安排和要求，和全体办会、参会人员一道，认真履行工作职责，严格遵守大会纪律，把各项组织工作做细、做实，确保大赛安全有序，顺利进行，力争把本届烘焙技术比赛办成全省烘焙业锐意进取，不断创新，相互学习，精诚团结的烘焙盛会。

西安亨通烘焙技术学校，成立于2000年，是经西安市劳动局批准成立的唯一一所烘焙技工学校，是陕西省烘焙协会高级烘焙人才培训基地，是国家烘焙职业资格等级鉴定指定考点，是陕西省农村劳动力培训优势品牌基地，是省、市、区就业（创业）定点培训机构。

十三年来，西安亨通烘焙技工学校，从一个默默无闻的小培训中心，历经坎坷、风雨兼程，终在中国烘焙教育中留下了浓重的一笔。

十三年，是个里程碑，记录着过去的点滴，启迪着未来的方向。在过去，学校求生存，在未来，则是谋发展。如何从粗放型经营转型为集约型管理，如何从“行业初级生员培训”转型为“初级生员培训和行业内从业人员再培训”的两条腿走路模式，如何实现单纯技术培训转型为理论、实践、管理的复合型培训，将是亨通学校未来的方针战略。我想，这也将是为行业解决人才瓶颈的有效途径之一。
古语云：“师者，传道、授业、解惑者也！”十三年前，作为一个烘焙教师，我能做到的仅仅是培训几十个学生，十三年的今天，据不完全统计，亨通烘焙技工学校累计培训的学生已经达到43000人，有力地支持了企业的发展和社会就业、再就业工作。国务院农民工办、国家六部委等有关领导曾先后到学校调研指导工作，西安市市长陈宝根曾率领西安市十三区长、县长及市上主要负责人来校检查指导工作，对学校培训就业工作给予了充分肯定。我想说：在这个需要更多杰出人才挺身而出的时代，师者将被赋予更重大的责任和历史使命。用我百点热，放出千分光。我们一定会不辱使命，为行业培养更多优秀人才贡献力量。

经过十三载诚信办学、精耕细作，追求卓越，如今我校已经成为立于中国烘焙行业的知名品牌学校。20XX年，学校再次冲击高峰，由原来的烘焙培训学校正式晋升为中等技工学校。由原来年培训300余人，到现在年培训达到5000余人。学校坚持以培养学生的实际操作能力为重点，以提高学生的市场竞争能力为目标，根据企业岗位实际设计教学场景，按照行业标准安排技能教学，分班、分组开展技能训练。

学校先后荣获就业安置先进单位，技能培训先进集体，最具竞争力职业学校等荣誉称号，《陕西日报》、《陕西电视台》、《西北职教》、《劳动保障报》、《中国食品报》、《西安晚报》、《西安日报》、《西安电视台》等多家媒体曾作过专题报道，被誉为职业教育知名品牌学校。

烘焙企业的发展和烘焙学校的发展是密切相关、不可分割的。十三年来，正是在广大烘焙企业的鼎力相助和大力支持下，我们亨通烘焙学校得到了快速发展，我们能为企业培养烘焙技能人才，促进企业的兴旺繁荣感到欣慰。在此，我想对一如既往包容和支持着亨通烘焙教育事业的领导们、朋友们、烘焙企业的同仁们说声：谢谢你们！是你们在支撑着亨通的梦想、也是你们在支撑着中国烘焙行业跨越发展的希望。
最后预祝本次大赛圆满成功！预祝全体参赛选手取得优异的成绩！

谢谢！！！