原创散文朗读：蚕豆儿香作文

原创散文朗读：蚕豆儿香

四月 ，“八果饱角，爹爹烧火”，听到这个鸟儿叫了，就到了吃新鲜蚕豆的季节了。

记得小时候，到了三月，就要去蚕豆地里除草了，挎一个大大的竹篓子去山上的蚕豆地里，杂草一般都是可以喂猪的，地里有肥料，锯齿草长得绿油油，肥嫩嫩的，比蚕豆还要高出半截。

三月份，蚕豆已经开始开花了，蚕豆花的形状有点像槐花，深紫色和黑白色相间，我最喜欢闻蚕豆花和叶子里特殊的一种淡淡清香味了，沁人心脾，感觉特别特别好。蚕豆开花，结豆荚都是从最底下一层开始的，依次排列，根部还有小小的蚕豆已经迫不及待地长出来了，摘一颗还没有饱满的嫩蚕豆，剥了放进嘴里，刚入口有点涩涩，麻麻的，细细品就会有一种淡淡的甜丝丝的味道了。所以，摘蚕豆的时候，也是有讲究的啊，要从底下开始摘，底下的先开花结果，所以就饱满一些。不要看着最上面有很大的豆荚，就摘下来，最上面的看着表面大，其实里面的米粒很小很小啊，摘早了，浪费了，让它继续留着长。

上学的时候，每年四月，最开心的是放学了挎着竹篓子去地里摘蚕豆，摘了满满一大篓子还不想回家，非要把几个兜装得鼓鼓的，实在是装不下去了才肯罢休。因为看着这么多的蚕豆，手根本就不受控制了呀，每一次都是因为摘太多了而挨大姐姐们的打，原因就是：细水长流。我们家八个娃，是大家人口了，桌子上的菜永远都是不够吃的啊，有多少吃多少的。尽管我摘了很多回来了，母亲总是能够想方设法的把蚕豆和其他的东西掺和着一起炒，目的只有一个：尽量让蚕豆多吃一些日子。这个季节，菜园子里没有菜了，都是刚刚才栽下去的西红柿，辣椒，茄子，黄瓜，丝瓜，南瓜苗。母亲总是会用一小把蚕豆，炒出来一大钵子的菜来，就是把咸菜缸里泡得酸酸的咸菜，切得很细很细，和蚕豆一起炒，咸菜倒是成了主菜，蚕豆倒是成了配菜了呀。

蚕豆的香味和酸菜的味道融合在一起，特别特别下饭呢，每一次吃饭，妹妹总是趴在桌子上在碗里一颗一颗地挑蚕豆吃。有时候还会和韭菜一起炒，蚕豆和韭菜一起炒也是很好吃的啊。其实最好吃的，就是把蚕豆外面一层皮剥了，剥成豆瓣，用鸡蛋炒是最好吃的啊。我和五姐就偷偷的做了一次，我只敢偷偷地在鸡窝里摸了一个鸡蛋，那个时候，鸡蛋可是我们家的主要经济来源。买盐，牙膏，洗衣粉主要是靠鸡蛋了，一般鸡蛋是不能随便吃的啊，那味道至今难忘啊。不要说剥皮了啊，一次，三姐吃蚕豆的时候，感觉皮有点硬，吐出来了，被父亲看见了，狠狠地一筷子敲在头上，到现在还有一个大包呢。父亲最讨厌浪费粮食了，也许是因为他是一个农民，深深地体会到粮食的来之不易吧。自从那一次看到三姐挨打了，我就从来都不会吃蚕豆吐皮了，现在也不会。

虽然说母亲舍不得一次多炒点蚕豆，但是，会给我煮一大袋子蚕豆米带去看电影的时候当零食。记得一次学校组织到镇上的电影院看电影，家里勉强拿出来一块钱交了电影票的钱，小伙伴们都有零花钱买零食吃，我没有，母亲就会连夜剥出来蚕豆米，天蒙蒙亮就起床煮蚕豆，煮的时候里面加了盐和八角入味，起锅装在盆里冷却以后，拌一点点芝麻香油，香气扑鼻。等我放牛回来了，吃完饭去学校，母亲塞给我一个鼓鼓囊囊的“一枝花”洗衣粉袋子，口用麻绳扎得紧紧的，我打开一看，是满满的一袋子香喷喷的蚕豆，我转身倒出来一大半在桌子上的碗里。就算是这大半碗的蚕豆，母亲都会精打细算的做两三餐的菜了。在电影院里，同学们都是买的各种各样的零食，我一个人躲在角落里聚精会神的看电影吃着蚕豆，邻座的一个同学闻到了香味，问我吃的什么东西这么香，我抓了一大把递给她，她直呼：太好吃了，太好吃了，这是五香味的蚕豆啊，比我的“大大”泡泡糖好吃多了，她硬塞给我一块泡泡糖，我没舍得吃，放进兜里，拿回家给母亲尝尝。

蚕豆不仅新鲜的好吃，老了的蚕豆，晒干了，用玉米粒大小的沙子炒得裂开了一条缝，炸开了花，嚼在嘴里“嘎嘣嘎嘣”脆，特别特别香，在家里我敢吃，可不敢带去学校吃啊。吃过蚕豆的人应该都知道，炒蚕豆好吃，就是容易放臭屁了，如果在课堂上，一不小心……那得被同学们笑话死啊，所以，我坚决不会在上学的时候吃，如果嘴巴实在是太馋了，就放学回家了吃，大不了晚上睡觉的时候，熏着了同睡一张床上的五姐，被她扇几巴掌，总比被同学们嘲笑要好很多很多了啊。

母亲还会把晒干了的老蚕豆，泡发了，用石磨磨一遍，适量的凉白开水，加上盐，少许白糖，干辣椒段，野生的花椒搅拌均匀做成豆瓣酱，装进一个大大的陶钵子里，三伏天放在太阳下暴晒，不能淋雨也不能翻动的，非要等到第二天早上冷却了才能翻面的，因为太阳高温，几乎可以把蚕豆酱晒熟了，如果热气腾腾的时候翻动，会酸了导致霉烂了就浪费了的。等晒得金黄金黄了，可以闻到一阵阵豆瓣酱的酱香味了，母亲就会装进坛子里，倒进去一层芝麻油，密封起来，等菜园子里青黄不接的时候，就拿出来吃，不需要下锅炒，只要放在饭锅里面蒸热了就可以吃了，香喷喷的，有点咸，母亲是故意多放一点盐的，一是不容易坏，二是下饭。我们家吃饭的人多，需要的就是下饭菜了。

四月，又到了新鲜蚕豆飘香的季节了，我也会经常买回来，却再也吃不出来小时候母亲做的味道了，那是蚕豆儿香的妈妈的味道啊!