超市实习总结7篇 超市实习：洞悉零售业的奥秘

这篇文章将以“超市实习总结”为主题，探讨实习期间在超市的经历和心得体会。通过实习期间的亲身参与，深入了解了超市经营和管理的方方面面，同时也积累了很多宝贵的工作经验。在这篇总结中，我们将分享实习期间遇到的挑战和克服困难的方法，以及在超市工作中所学到的重要技能和价值观。

第1篇

八月初我得到了一份超市临时促销员的工作，具体的工作就是为该著名品牌所属的一个营养品品牌做免费市场品尝试吃活动，让消费者感觉到这个产品值得他们往买，进步销售量。万事开头难，什么事都要有尝试，都要有开始，都要有经过，都要有失败。在经历了在超市的工作之后，明白了很多事情看起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差距的，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。

实习目的：之所以选择一个能在超市的工作有两个原因：

1、能够接触更多的人使自己的交际能力能更好一些！面对更多的各种各样的人，增加自己的阅历，由于在以后的学习工作中，需要有更多的体验，更多的经历。

2、我要看看我能否在忙碌的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存。同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。趁着暑假有这样一个机会，初步体验治理与被治理，服务与被服务之间的涵义。促销是企业推广新产品、进步品牌着名度、树立企业良好形象加强与顾客联系的重要措施。尤其是在超市里各种品牌对手集中竞争的地方，更是检验自己品牌实力和影响力的地方，这就要求促销要做到位要有效果。大多数企业都会花不少的财力、人力、物力在促销活动上，超市是直接接触终极顾客的最重要的场所，也是企业短兵相接的战场第一线。把握如何让自己的品牌快速有效的深进人心，博得大众好感并且了解超市促销治理方法就是我要学习的实习时间：20xx年8月历时一个月

先来先容一下工作环境，农工商超市它是一家大型超市。主要服务于周遍各区居民的日常生活需求，它的商场营销部分被分为好几个部分：副食食品科、饮料酒水科、生鲜食品科、衣饰杂货科、日常百货科、家用电器科等等。我的工作日程是这样安排的：天天上午9：00上班——晚上8：30放工，每个星期的星期一到四休息，在岗时期要要参与超市盘点和进库整顿，那就要整个超市都留到两三点钟了。有空时帮理货员看看货架的排列是否整洁和清洁、货品的齐缺并且及时加货上架。在别人眼中，超市的兼职工作是相当轻松的，但他们又何尝知晓，超市的工作和他们说的'却正好相反！每当超市大库来时，每个人都将变的更加忙碌，根本就没有休息的时间，哪怕是喝一口水……在那工作的一个月中，我就有那样的体会，从卸货到货物进仓往往要持续两个小时左右，累——成了每个人的写照！但当我们把货物全部进仓后，也不可能有什么时间往休息，工作中一直都是站着或是在奔跑的途中，有时由于业务的不熟悉我经常受到区域负责人和主管的奚落。每到要进行盘点的时候，就是我变成牛的时候。所谓盘点就是在那天放工后，等到最后一位顾客跨出大门后，锁门——交代各自所要盘点的货架——开始逐一对应的数目、金额和品目盘点——各单位例行小会——越日有班的先回往，没班的留下打扫卫生，一般不到三点决不结束。

记得曾经有一个长辈就跟我说：不过做什么要多做事，少说话！话虽简单，但真正做起来就不简单了。要在众多同事、干部甚至于顾客眼里一开始就留下一个好的印像可不是一件简单的事情，而且我要在同类品牌的同等竞争下让销售量来说明我工作的努力，击败对手，这的确有难度。我至今还记得我第一天将台子摆出，开始招揽生意的那一刻我极度期待放工回家和难以面对大众的羞涩心情，喊话器尽不留情的将我是个生手的秘密公之于众。还有四周和我一样在做促销的那些老手们的好奇与嘲笑，好在超市的厂方专职促销员大姐很照顾我，她仔细地给我讲解了有关具体的事项和要留意的重点，比如说我决不能破坏超市的规矩。俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定，比如：不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。不管是谁，随喊随到。在超市做促销员，有时还是很忙的。特别是周末，很多的供货商都在周五送货以便应付周末的客流量，然后顺便结帐。有时候，一连几家供货商送货来，这时候就忙了，有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是，他们就需要人来帮忙了。我是刚来的，对仓库的布局不了解，好多次帮倒忙被领导骂。并且往了普通员工不该进往的机房重地被给予了严重警告。我要把各个柜台的货物分开，并分别送到各个货架四周，假如是一般的货物倒是没什么，但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。超市进货都是几千箱饮料、几百箱酒的，每卸一次都特别累，但是谁叫我是新来的，固然是女的也还是难逃新人受欺负的恶运，只有这样才能相安无事，大姐她当初也是这样过来的。转

当然在没有货要上的话一定要找点事情做。上货，说通俗点，就是补货。货架上的货物被顾客买走了，货架就空了不仅影响了排面还会影响销售，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上往。假如超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。等到货架上的货物都补齐了，就站在排眼前吸引顾客对你的产品产生爱好，我拿着托盘拦住途经的客人让他们品尝，并且重复我已经重复了几百遍的解说台词。假如没有什么顾客，也没有货要补，那就抹货架。货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏印象，而且货物就卖不出往了。谁也不希看我们的东西卖不出往的。实在，抹货架还有个好处：可以坐下来！这个很好，在超市是不可以坐下的，谁能连续站那么长时间啊？所以，在没有什么顾客而且没有货补时，可以抹货架。要在超市这个鱼龙混杂的环境里顺利生存我还总结了一个经验：巴结上司拉拢同事，间歇施点小恩小惠。馋嘴的员工的谗言也特别多，所以当他们厚着脸皮向你讨食的时候，原则上你是不应该给他们偷吃的，假如偷吃的员工被抓负责该产品试吃的促销员将一起受罚。但是假如你要清高而坚持自己的原则而拒尽他们，接下来你的路程将很难走下往。当领导来视察或者是暗访的时候，有些话是不能说的而有些话是要放宽标准往说，领导的脸皮三分薄，假如你把过底的销量告诉他，则他面子挂不住，但是你虚报的数目过多，等到月终审核的时候就有苦头吃了。

总的来说，在超市里打工是尽对有收获的。我进进了社会，提前了解了社会，对这个社会提前有了熟悉，我以后在社会上就能少走点弯路。和以往的实践不一样，这次的我真的看到了自己的不足和上风，当我认真工作起来就会很投进但是当我碰到挫折的时候我就会手足无措，究竟还是学校里养着的学生，做起事情来一点也不老道，这是我父母给我的评价，我自己也是这么以为的，原来社会实践的作用就是让我提前知道自己的缺点，让我们在一次一次锻炼中学会客观的看自己不要把自己看得比天还要高，以免以后毕业了择业眼高手低，到头来一事无成。我想这一次的打工，会永远记在我的心里，究竟那是我第一次感到：无论什么事都不能靠别人，只有靠自己！但首先，是要拥有知识、能力还要有持之以恒的决心。没有足够的知识、能力是根本无法在社会上立足的而没有决心，你的一切都是徒劳，都只是纸上谈兵。

因此，我要更加努力，争取成为社会的栋梁，为祖国，为社会贡献自己的一分力量。

第2篇

我是xx商业连锁超市xx年第二批储训学员xx，现对我在培训前后两个多月的工作做一下小结，望领导批评指正。

xx年9月30日入职后，我一直在xx区xx分店实习，主要在生鲜部和招聘岗。在xx的生鲜部，虽然累一点，但我学到很多，尤其是如何与顾客有效沟通，以及如何提高我们的服务质量。在生鲜区，我体会到了“微笑服务“的意义，也感受到我们服务行业的一些乐趣，那就是：在“微笑服务”中，获取顾客的尊重，以及实现自己的人生价值。

在生鲜部完成“入行大考验”之后，我就被长期分到了招聘岗上。坦率而言，在招聘岗上，我没有机会学习一些卖场的基本功，也一度缺乏在其他部门的锻炼，感觉当时不太踏实。不过在招聘岗上也有所收获，因为在招工的过程中，我对本公司的一些基本情况和员工待遇有了初步的认识，并且对超市各部门的分工有了进一步的了解。当然，最关键的是，我学到了不少与人交流、沟通、打交道的技巧。由此我知道，不论在哪个岗位，都是有很多东西需要学和可以学的。所以，对于自身而言，都应该把自己当作一个“空瓶子”，然后在今后的工作中，不断地去“装满”“填充”，让自己更加充实，这样才可以胜任所有的工作，特别是我们这些要走上管理岗位的储训学员，更应如此。

11月19日，我和其他七人，被分到于中山xx店，进行开店支援。这段时间，是我进入xx后，收获最大的阶段。开新店的工作，严谨而有序。此次开店，我对如何组装货架、如何分货、如何进行商品陈列、如何整理排面、如何进行人员调整以及如何增强团队凝聚力，有了新的体会。其中对我影响最大的，莫过于翻来覆去的商品陈列过程。因为之前在xx店的卖场实习的缺失，所以让我对新店的商品陈列特别感兴趣。在我们食品部的商品陈列过程中，遇到了很多问题，由于是第一次接触，我所负责的区域问题更大。但经过几天的反复调整和各位前辈的“言传身教”之后，我们的陈列更专业、更美观、更整齐。通过这几天的陈列，再结合几家老店的陈列情况，我确确实实对“陈列标准”有了深刻体会：标准，始终坚持就还是标准，一旦有一天没有坚持了，就不再是标准！在此，我想向领导提出我的建议，希望总部领导可以督促所有的`门店都有统一的标准和原则，这样才有利于卖场的整洁美观和企业的生命力。

进入xx已经两月有余，我对我的工作有了重新的意向和方向。零售行业真的有其特殊的魅力在里边，而且结合企业的“核心价值观”，我还有以下认识：

我们做一份工作，应该当作是自己的事业来做，这样才能有无尽的激情和毅力。投身于零售行业中，首先自己要对自己有一个客观的认知，知道自己要得到什么，了解自己要怎样做才能得到；这样才能有更好的心态去工作，这是“对自己负责”；然后，为我们企业付出，其实是在实现自己的人生价值，并且这个价值也会和付出和态度成正比，因此工作中一定要尽职尽责，这是“对公司负责”；而在这中间，我们要怎么实现付出和回报的转变呢，这就要我们“对顾客负责”，贴心为顾客服务，关爱顾客的生活。这是一个“良性循坏”的过程，我们要扮演的角色，就是当下你所处的岗位，好好做好它，这个“良性循坏”的系统才能有效的转动，并惠及所有为止努力奋斗的人。

以上就是我对自己两个月来的工作总结和自己对公司、对零售行业的认识。xx连锁是我的“职业生涯”第一站，我很希望能够把它当一份事业来做，并以此作为我人生价值实现的舞台。再次表达我对本公司的敬意和信心，以及对零售行业的喜爱和坚持。

第3篇

转眼间，大学生活过去了一半。为了提前熟悉社会，我现在利用这个暑假去超市实习。超市人多，让我学会了如何与人相处，如何待人接物。以下是我的社会实践报告：

现在离步入社会越来越近了，校园和社会环境差别很大。这就要求我们利用假期时间进入社会实践。

因为校园和社会环境的不同，我们遇到的人和事也不同，所以我们可以在社会实践中学到很多在校园里学不到的知识。这就形成了从实践中学习，从学习中实践的良性循环。

如今，随着中国经济的快速发展，国内外经济不断变化。同时，机会越来越多，挑战越来越难，对人才的要求越来越高。我们不仅要学好课本上的知识，还要主动进入社会，在实践中积极学习其他东西，不断增加经验，全方位武装自己，才能在这个社会立足甚至立于不败之地。

一回到县城，暑假就积极找了一份超市的临时工作，做推广。

拿着实习生的牌子站在柜台前，一脸孩子气和迷茫，不断提醒自己要大胆接近和争取客户，却站在那里半天一句话也不说。一个大姐教我在顾客少的时候怎么卖产品。我也慢慢放下了尝试的勇气。其实这种交流比想象中容易多了。就像上台前紧张，但只关注自己在台上的表现，却忘了紧张。恐惧就是这样被克服的。关键是大胆迈出第一步。在超市做推广人不能坐着，也不能在超市里乱逛，但要时刻注意服务顾客。虽然每天只有早晚班，但是过了一段时间还是腰酸脚疼。也许，就像孟子说的，‘上天会给斯里兰卡人民赋予巨大的责任，他们必须首先穿上他们的小腿，饿死他们的丈夫，失去他们的身体。’

在学校，你被每天的时间表所束缚。课程表会告诉你今天做什么，明天做什么。在这里，你可以像木瓜一样闲着，然后对你的'表现不满意老板会扣你工资或者开除你。积极的是主动接近客户，拉近与客户的距离，然后耐心的销售产品。它也真正锻炼了我们的勇气、语言交流能力和心理洞察力。只有大胆的时候才能冷静，冷静的时候才能很好的通过客户的言语和表情察觉客户的想法，然后做出适当的回应，不至于惊慌失措，不知所措。我们必须主动努力，才能继续。在学校里，每个学生都在努力争取更高的分数。虽然有竞争，但校园里总有纯真和真诚，一般不会引来羡慕和报复。但是，在社会上，你的成功是别人的失败，你的工作直接影响到别人的经济利益。接触各类客户、同事、上级等。在社会中，关系是复杂的，所有这些都需要我们的经验来处理。尽管竞争激烈，但我们必须学习别人的优秀，这需要我们有经验来调整自己的心态。而这些经历需要日日夜夜的积累，而不是毕业后看一本速成书。许多学生在考虑这些事情之前，忽视了社会实践的重要性。众所周知，学生的实际操作能力和在校的理论学习有一定的差距。在这个实践中，我对此感触很深。在学校，有很多理论知识要学，几乎涵盖一切；在实际工作中，很可能书本上的知识根本没有用到。也许只是工作中可以用到的简单问题，一个任务只要设置一个公式就可以完成。有时候我想，实际操作这么简单，但为什么要学这么高深的知识呢？现在的教育真的存在很大的弊端，严重脱离社会的实际应用吗？事实上，在学习这些硬知识的同时，我们的学习能力得到了提高，理解能力和逻辑思维能力也得到增强。在很多书中，我们被教导如何做自己，树立自己的远大理想，这将为我们的社会实践奠定更好的基础。作为大学生，我们的年龄不小了，离去社会工作也不远了。要懂得与各行各业的人沟通，处理社会上发生的各种事情，这就意味着一定要重视社会实践。毕竟毕业后，我们再也不能像刚走进大学时那样，带着稚气和茫然的眼神走进社会。我们应该以真正的能力进入社会，为社会服务。

现在一个事实被很多人误解了，大学生越来越没有价值了。甚至有些人开始看不起大学生，认为上大学没用，有些没读书的人在社会上表现更好。现在的大学生没有分工，确实很多大学生找不到好工作。这恰恰说明现在社会对大学生的素质和能力要求越来越高。当然，这也说明有些大学生过不去。大学生不都是有价值的，但社会上有价值的是大学生。这也是为什么现在还有很多人工作后想学习，甚至有人确实进入校园重新学习。我们在校园里学习的先进科学知识可以为社会做出更大的贡献，给自己带来更多的利益。要成为一名有价值的大学生，需要我们掌握专业知识和社会实践能力及经验。

善于与社会上的其他人交流需要长期的练习。之前没机会工作，和别人说话也没反应。

第4篇

无论实习的工资是多少这些一点都不重要，重要的是从中学会积累的经验。

3、注意真钞在验钞机紫光灯下正面中间金属线会显示rmb的字样，反之背面会显示人民币；

4、例如：100元真钞左边白色区域在光线下可以看到水纹显示着100的字样；

7、真钞的右下方最端的位置在手感上是凹凸不平的盲文。

到各部门考察情况，了解每个部门的流程操作。在考察的过程中我们发现各部门出现的情况不少，

1、无论是对超市还是一个企业来说，采购部是起着一个关键核心的作用。关系到超市或一个企业的利润、营业资金运转。采购部应该掌握第一手信息，了解市场上商品的价格浮动。而不是盲目性地没目标没方向地去采购物资，不妨同批发市场上沟通了解一下所需采购商品的市场上差价多少。然后再同其他厂家进行联系沟通了解商品价格，做到一比三家。要特别注意商品的实用性、日期。

2、仓储部是一个物资保管的重地，我们发现哪里有些物资排放、堆放不太好。仓储部负责着每天商品物资入库验收出库工作，入库验收是第一把关在这一步应该特别留意商品的质量有没有破损、商品日期有没有过期、商品数量符不符合。做到商品没入库时及时发现商品存在的问题，避免造成不必要资金浪费的损失。

3、营运部是一个超市或企业正常营运的条链，在这里我们发现作为一名营运员在时间上太过没有时间观念。同时每件摆在货架上的商品我们留意到价格比别的超市高于不少，发现造成客流量损失存在的根源。例如：1、泰奇八宝粥别的超市3。5元，启航超市就买3。8或4元等等。

在主管的指导下，学习怎样做账、记账（销售业务、现金缴存业务）。

1、刷信用卡、银联时，钱没有真实收到，只是暂时性地寄存在银行里。涉及科目是应该写：应收账款——卡务中心

2、如果是收到的钱是少了，涉及科目是应该写：其他应收款——短款

3、如果是收到的钱是多了，涉及科目是应该写：其他应付款——长款

4、如果是收到长款，要找回钱时，现金数额少而客户不需要找时，涉及科目是应该写：主营业务收入——明细（九大类）

1、采购了商品还没入库时，涉及科目是应该写：商品采购——明细（九大类）；钱已收一般涉及科目是应该写：银行存款，由于是学院超市涉及钱科目是应该写：其他应付款——后勤集团

2、商品采购回来进入仓储时，涉及科目是应该写：借：库存商品——明细（九大类）（销售价）贷：商品采购——明细（九大类）（进货价）商品进销售差价——明细（九大类）（销售价与进货价之差）

3、分清采购单上的采购商品属于明细九大类中的哪一类

6、注：明细（九大类包括如下：1、饮料酒水。2、休闲食品。 3、冲调食品。4、粮油调料。 5、日配类食品。 6、日化洗涤护理用品。 7、日用百货。8、针织服饰鞋类。 9、文体办公小电器）

7、注：商品进销差价=销售价—进货价，得到的数就是商品进销差价

分配工作负责各个会计科目登帐，首先把所负责的账本、明细账的凭证用草稿纸写下日期、凭证编号、总账科目、明细账科目、借或贷金额。然后完成交给主管核对无误后，就开始做过账。每写完上一天的账就要把余额加上下一天的借方金额，如果是贷方金额就要用余额减去贷方金额。如此类推。

在完成登账的基础上，根据已经审核无误的记账凭证编制科目汇总表，过总账。其次，根据已经审核无误的记账凭证及附件，过明细账。

分配工作负责各个会计科目涉及库存商品调价，进行做会计分录、登记账凭证。

1、例如：采购部用于办公时，涉及科目是应该写：借：管理费用——明细（九大类）商品进销差价——明细（九大类）贷：库存商品——明细（九大类）

2、注：借贷金额不平时，要用零售价金额+差价金额=进货价金额

期末结转损益业务，首先把每个会计科目的借方金额、贷方金额写在草稿纸上，然后进行总数合计必须金额平衡，否则下一步编制科目汇总表和报表就出错。科目汇总表是根据每个科目的借方金额、贷方金额总数合计写进去的；科目汇总表金额平衡，报表的数据就参考科目汇总表的数据进行计算。

采购部不同一般的部门，它是一个综合的部门。有很多东西主管是教不到的，要自己灵活的运用。例如：沟通能力、对行业的专业知识了解、谈判内容及技巧等等。

在实习的第一天中，主管吩咐我们一个人进行与供应商客户进行谈判、沟通。在这一点中，也许很多同学都会觉得是很简单的事情，不就是打电话。

从上两组来看，主管说这只是打电话就能看出一个人的沟通能力到底如何。

1、打电话过程中，很多同学都会忽视一个问题不会打稿把自己要与供应商客户说的话也不知道如何能让对方听明白。（例如：根据主管反映有些同学接电话时，出现一些很尴尬的情况，每说一句话都要问主管，还要把主管名字说上去“主管说……”告知供应商，反而让对方听上去感觉你是一个传话筒。）

2、采购部是一个单据存放最密集的办公区域，每天都必须负责办公区域的整洁、卫生。这样是为方便工作起来，单据容易找到，提升工作的效率。（在这方面根据主管反映有些同学每天都要督促提醒搞卫生，反而工作起来效率不大，不懂得如何节约开支，懒懒散散，摆一副少爷子、千金小姐的脾气，爱做不做的，不管家里有多少钱，总有一天会用光，父母攒的钱不是可以养你一辈子的。父母经营的事业，希望你继承，这样能放心交由你担任吗？）

3、采购部每天都会有大量的单据，每天都需要两至三个采购实习员进行整理归类，转交财务部进行做账。

4、第一次跟主管学习如何同供应商客户谈判沟通，在谈判过程中，让我学会不少东西也同时了解到在与供应商客户谈判生意时，应该提前进行收集资料该公司、企业、厂家的情况，产品的保存方式、市场上销售此类商品的差价。

1、也许很多同学也再考虑，为什么我们学院超市不在批发市场进行批发商品？这个问题提的很好，首先，我们要区分的是什么是国资？什么是私资？只要把这区分弄明白就会知道为什么学院超市的商品比私人超市商品价格贵那么几毛钱的差价。简单说，国资就是属于国家的资产，非个人所拥有的。私资就是属于个人所经营的资产。而我们学院经济系所开的超市就是属于国资。在我国，凡是国资所交的增值税、营业税是高于私资所交的增值税、营业税。例如：我们学院超市增值税毛利率只有20%减去所交的税利后就只剩15%，这样我们学院超市就只攒那么几毛钱。再举个实例根据主管反映的：在上个星期第二批同学去采购部，所涉及的供应商收多付款现金，理应是进行追加退款手续流程的`，反而是主管亲自追回退款。打个比如我们平时卖的矿泉水1元1支，那么我们需要卖出去多少支矿泉水才能攒回62元？结果答案是300支才能攒回62元。

2、特别是经营乳业、牛奶饮品的供应商客户对于国资超市要开取发票，这是一个高昂的税利，这时我们就要清楚了解开发票的商品进货价格是多少？没开发票的商品进货价格又是多少？然后，进行沟通洽谈价格达到双方一致，必要时双方让步。

3、供应商客户对场地的要求，我们应该明示进行一个价格上的协商，是租还是联合同类商品进行共销。

6、采购部不只是负责进货、退货、与供应商洽谈的条链，还需要进行与所洽谈的供应商产品、商品进行试吃、试用。针对试吃、试用的感觉，判定该产品、商品是否会在市场上销售吸引消费者的眼球，是否带来提高盈利、成本、利润的收入。

在生活当中，有很多知识是书本上学不到的，今天让我学到了很多。也许很多同学会觉得传真很简单操作，真正操作起来并不那么简单。一个传真给供应商客户的采购文件资料，做起来不少步骤。首先，把传真给供应商客户的文件资料正面放入传真机里。然后，按“9”接着输入该供应商客户的传真号码。最后按免提再听到“嘀一声”后，按“开始”就可以把要传真给供应商客户的文件资料传真过去。

对“面包统计表”进行核算进货价、退货价（不管以后接触何种商品如果该商品已经入库，要退货，都要进行核算进货价、退货价），然后把进货价、退货价的数量进行合计。最后，将进货价—退货价=预存商品数量。

这是采购部最难的一个操作“采购计划单”，要学会如何运用操作excel排版方式、格式设置、整体效果要美观等，同时在打印前要先进行“文件”菜单下找到“打印浏览”浏览打印效果如何、可不可以把文字全打到。如果有些文字在“打印浏览”里显示打不到就按“页面边距”进行调置。再查看一下打印效果，可以了就按”打印”。

每天早上八点要进行对剩余的面包进行记录面包名称、数量，然后当场进行面包点货、数量。最后，就是面包进行摆货架上，对清楚每个面包的条形码、价格进行打价。最关键一步是检查面包数量、金额没有出错后进行签字，保留一张送货单。

仓储部每天要分配人员负责对每个商品收货后进行点货、数量、重量条形码核对、生产期、保质期（保质期不能超过四分之一）抽取每个商品的样品，确认与单上没有出错签字。

接着打开“思迅商业之星”系统，输入操作员的密码。然后打开“采购管理”找到“收货入库”按‘打开’输入“供应商名称”、“0001卖场入库”，再下面输入商品的货号、数量，接着按“enter”键，最后保存。

另外是当天点货的商品抽取的样品，要打开“思迅商业之星”系统，输入操作员的密码。然后打开“采购管理”找到“收货入库”按‘打开’，接着把商品扫描一下条形码，会显示出该商品。如果没有该商品显示，就退出。在打开““采购管理”找到“收货入库”按“增加”对该商品进行编辑操作。

第5篇

我实习的超市是作为批发商向淮南市各个大小零售商提供商品，主要客户有淮南苏果超市、红府超市、世纪联华和即将营业的上海易初莲花大型超市，超市实训总结。近年来因超市经营有方，每年赢利。积累了大量的资本。根据计划即将实行高校连锁。进驻校内与各大高校后勤集团联合形成强大的后勤服务队伍。目前正处于规划当中的有安徽理工大学北校区校内分店、淮南师范学院校内分店和淮南联合大学校内分店等项目。初此之外，超市面对目前广大农村地区假冒伪劣产品泛滥的局面，将进入农村地区，为周边农民提供货真价廉的商品，协助国家实施农村政策。

第一阶段：7月3日上午9：00-11：30实习小组听取超市的简单介绍和现状；熟悉超市商品类别和分布状况。超市因其目标市场面对的是学生和老师，所以与一般大型超市不同，其产品结构比较独特，结合在校学生和老师的消费特点，以学生日用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品，工作报告《超市实训总结》。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商品（如日化类）设有打折专柜，乳类饮料是打折销售。

第二阶段：熟悉超市上货程序。了解从验货到货物上架，层层把关。验货时须认真核对其数量，检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式，大致有三种凡是，第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品，并且为租用的货架支付100元/月左右的租金。超市经营者不得在此位置再陈列其他商品；第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况，销量好的产品将有超市自己专设销售货架；第三种为自由摆放的商品。此类商品为购买频率较低，价格较高的产品，一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力，刺激购买。在听装饮料的摆放中，我有很深的印象。在我的记忆中，许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放，而且整齐划一，很有视觉效果。但在超市却是相反，正面朝下，一时没有想明白，当我询问营业员才了解，这样是为了防止瓶口积灰尘，那样就不利于销售，顾客会认为饮料过期而不购买。

在一个星期的实习过程当中，通过超市员工监管经理杨经理的介绍和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:

第一，提升员工的责任心。超市货架上的商品总给人一种凌乱的感觉，缺少货物时没有谁能及时地补充而参差不齐；营业员不能及时地解决超市内存在的小问题。例如，当在货架上发现有过期或损坏的商品时，不能及时的下架处理。要实现员工具有责任心需要加强改善管理机制。对发现此类问题的'员工实行奖金鼓励方法，促进其积极的态度。

第二，超市应完善财务管理工作，实现多种促销手段。具杨经理介绍超市现在的财务制度很机械，财务管理模式单一，不能实现过多的商品促销策略。因为这样需要比较复杂的财务管理程序才能完成。

第三，实现促销手段多样化。在超市很少能见到一些促销活动。一般超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告，五彩缤纷特别引人注目。学生群体大多数虽然不是工薪阶层，但是对于许多的优惠活动很感兴趣，而且大多数所购商品都是属于冲动性购买，感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机。

第四，大厅卫生状况不佳，居然出现了卫生死角，就在大厅的西南角，卫生状况很差。在实习期间，实习小组成员中很少到过这个角落。相映的存放与这个位置的商品也是很少有人来管理，存积灰尘太多。超市卫生状况对于顾客来说相当重要，因为顾客很容易将其联系到超市内所陈列的商品卫生状况，会存在许多的疑虑。

第五，面对新世纪的大学生，更加注重生活的质量，充满着浪漫的情节。大学生们不断追求新鲜事物，注重视觉的多样性。针对这些特点，超市似乎没有什么反应，给人一种没有活力的感觉。如果每逢节假日进行打折促销活动，张贴各种宣传海报而且定期更换。更重要的是在超市内设置更多的休闲区域，为学生顾客提供就地消费的场所，营造浪漫环境。超市大厅里，有许多货柜摆放杂乱，没有有效利用空间。相信经过重新设计将会有意想不到的效果。

第6篇

时间过得真快，一晃20xx年就过去了。首先感谢公司领导给予我这么好的平台、这么好的机会，让我锻炼、学习，同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和帮助，能学到以前没有学到的知识，使我受益匪浅。

第一，角色的替换：站在不同的角度，看待问题的结果是不一样的，作为一名店长助理，他的职责是协助店长的工作，完成销售业绩，保证毛利，是制度的执行者和传达者，作为部门经理考虑本部门利益的想法是无可厚非的，但作为一名店长助理他要协助店长保证每个部门正常良好的运转，发现问题及时反馈并提出整改意见。这时候就不能狭隘的只考虑某个部门的利益，考虑问题更加全面。

第二，经营意识的改变：开店的目的就是为了挣钱，只有在高的销售额和合理的毛利的前提下才能保证。销售额=客单价*来客数，过去从来没有仔细想过如何提高来客数，如何提高客单价。客单价=动线长度×停留率×注目率×购买率×购买个数×商品单价，如何让顾客在店内滞留时间更长而又不反感，如何让顾客停下脚步看商品，并对商品产生兴趣最终完成交易。通过对商品陈列、商品衔接及关联陈列的`调整是可以做到的。来客数则没那么简单：让顾客给你掏钱是要给顾客一个理由的，是你的价格低、商品全、服务优还是购物方便。吸引顾客到门店来买东西是在改变一个顾客的购买习惯，而习惯是最难改的。短期行为是特价商品刺激，（现在顾客消费越来越理智）长期行为应从如何提升门店的品牌形象做起。这就要从最基础的工作一点一滴做起，把我们的企业宗旨落实到位。

第三，培训：通过这次培训让我意识到培训的重要性，只有将员工的综合素质，业务能力提高，才可能尽善尽美的完成上级下达的指令及流程的正确执行。

在员工培训方面我还做得不够，我将制定完整的培训计划：

2、专业技能两方面入手，提高本部门员工的综合素质。

优势：我店因其地理位置和周边环境成就我处个别部类销售业绩突出，地处闹市有利于休闲食品的销售。周边写字楼、银行等效益好的企事业单位较多，高端商品销售较好。游客多，推动当地特产的销售，保健品、营养品、礼盒、高端牛奶则归功于旁边的医院。

劣势：周边居民区较少，竞争激烈（2公里内有3家竞争对手），常规商品销售较差，米面粮油、牛奶熟食等主力商品销售不理想。

行动方案1：对于销售好的部类加强与供货商的沟通，获得更多的支持，提高销售人员的专业技能，将销售扩大。

行动方案3：增强服务意识，哪怕是给顾客递一个购物筐呢。

第7篇

东莞市嘉荣超市有限公司成立于1992年，是一家以超市大卖场为主要经营业态的跨区域、多业态的现代化零售企业。十多年来，嘉荣始终坚持走具有特色、符合本地实际、贴近百姓生活的连锁发展道路。目前，嘉荣公司在东莞及广州地区拥有十二家超市大卖场，经营面积超过20万平方米，员工4000余人，成为一家以超市大卖场为主要经营业态的跨区域、多业态的现代化零售企业。曾先后多次获得“东莞市商贸龙头企业”、“东莞市食品卫生信誉度等级a级企业”、“东莞市明码标价示范单位”、“东莞市诚信承诺加盟单位”、“消费者信得过企业”、“东莞市十大创新案例奖”及广东省商业十年盛典“1996——20xx杰出连锁超市”等荣誉称号。

一直以来，嘉荣秉承“不懈追求，不断超越”的企业精神，与时俱进，大胆探索。早在20xx年，嘉荣公司就建立了标准化连锁体系，实现统一采购、统一配送、统一经营、统一管理、统一形象，并不断完善公司的管理。为此，嘉荣公司先后建立了实时信息传输网络系统、内部办公网络系统、物流配送连锁系统、商业信息管理连锁网络系统、财务连锁网络系统、人事连锁网络系统、oa办公系统与嘉荣网站八大先进信息系统，实现无纸化办公。 20xx年11月，东莞市嘉荣超市有限公司在第八届中国连锁大会上与国际spar签约，成立了广东spar，经营全球最大的spar大卖场。

东莞市嘉荣超市有限公司致力于提高周边居民的生活品质，致力于为员工创造理想的发展平台，致力于为零售业和业务所在地区的经济和社会发展做出贡献。“一切以顾客为中心”的服务理念将继续指导嘉荣公司实现区域为王，多业态并驾齐驱的发展目标。

在实习的过程中，我认识到要严格实习单位的各项规章制度,服从领导的安排,

做到不迟到、不早退，尊敬领导；虚心去学习，注意观察，独立思考。不耻下问，学问结合，基本上达到了实习要求。实习，顾名思义，本身就包含学习的意味。然而，通过实习，我深深地感到其实学习应该时时处处，贯穿一生！

社会上行业成千上百，样样有关键可抓，有窍门可钻；工作环境处处不同，所接触的人物、事件日日新鲜，所做的事情有成有败，时代在变，世界在变，身边的一切都在变，要不断为自己注入新鲜活力才能适应时代甚至引领潮流，而不是被甩在后，被历史掩埋。从学校走进企业，身边的.人换成领导和同事们，新鲜感是有的，但很快，这份新鲜感便被自己对实际工作的陌生所掩盖。怎么办？学 、问！不耻下问，工作之余，跟他们聊聊天。大家都是年轻人，于是很快便熟了。看着自己逐渐融入他们的圈子，一起工作、一起说笑，那种不再是陌生人的感觉真棒！

到了一个新的工作环境要在最短的时间内记住同事的名字，了解单位的管理架构，弄清自己的职责范围。对于实习生，还得尽量让部门所有的人都认识自己，使自己有更多的机会。这时候，还持着大学生的姿态，还留着在校学生的腼腆，还不大方落落，积极主动地融入社会是行不通的。至于如何察言观色，如何处理个人与他人的利益关系，交往如何做到恰到好处，则是更深奥的学问了。

作为一个应届毕业生，初来公司，曾经很担心不知该怎么与人共处，该如何做好工作；但是公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快完成了从学生到职员的转变。

在从事超市防损员两个多月的工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好领导布置的每一项任务，同时主动为领导分忧；专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习请教，不断提高充实自己，希望能尽早独当一面，为公司做出更大的贡献。当然，初入职场，难免出现一些小差小错需领导指正；但前事之鉴，后事之师，这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。 超市防损员工作实行的是岗位轮岗制，因此我在这两个多月的实习工作中，也主要负责以下几个岗位的工作：

4.制止顾客带饮料、食品以及其他超市内出售的同类商品进入超市，对于携带大包（袋）和公司购物袋的顾客，建议其存包。

a、 进超市报警。进超市报警一般是因为顾客所穿服装或所带物品上带有磁性，防损员应礼貌地向顾客说明情况，并询问顾客是否需要为其将磁性消除。如果顾客不同意并执意要进入超市，防损员应放行，并报告助理或主管。

b、 出超市报警。如顾客未购买商品，请其到办公室交助理或主管处理。如已购买商品，防损员应将购物袋通过防盗门测试，发生报警，将商品交给收银员处理；未发生报警，则请顾客通过防盗门。如果顾客通过防盗门时发生报警，将顾客请到办公室，交由助理或主管处理；如未发生报警，应向顾客致歉并将商品送还。

6.对超市内开单销售的商品，在顾客出超市时要查验购物单和电脑小票。核实无误后，在电脑小票上注明“已验”字样及日期。

1.维护超市入口的正常秩序，主要是制止门口的乱停车现象,保证顾客通道的畅通。

2·禁止员工、顾客和供应商从收货部出入（收货组人员和生鲜供应商除外）。

3·积极配合收货组人员清点进入商场的物品，发现问题及时通报收货组。

4·对退货的商品和报损的商品必须有部门主管签字，检查后方可放行；对清洁部的清除纸片要一一检查，确认无商品在内方可放行。

5·对顾客购买的大件商品，在收货处送出时，要仔细核对电脑小票或送货单；退货必须有部门主管的签字，防损员必须查问登记后方可放行。

1·劝阻顾客在商场内拍照（经公司同意的除外）、抽烟、吃食物（促销除外）。

2·巡视卖场，防止内盗和外盗，抓获小偷应及时送交主管处理。

3·监督员工的工作情况，发现问题及时报告部门主管。

4·仔细观察环境，发现可疑人员要进行跟踪，防止商场物品的流失。

2·禁止当班员工无故离开商场，因工作需要离开的要做好登记。

5·制止员工带包（袋）和与工作无关的物品从员工通道进入商场。

6·制止未穿工衣、未戴工牌的员工从员工通道进入商场。

8·禁止员工上、下班代打卡，一旦发现，应立即记录其工牌号并向人事部反映。 ·禁止顾客、送货人员和其他无关人员进入员工通道。

为期两个多月的实习结束了，在短短的两个多月内我学到了很多也感受颇多。

在从事超市防损员两个多月的工作中，令我感受最深的就是无论我们以后从事什么样的工作，即使是十分无聊，枯燥的工作，只要我们对它还有一丝的热情，有心把它做好，我们就能在这份工作中有所作为，并从中得到更多的经验和更多的体会。并且通过这次实习我对零售业有了一个初步的大概的了解，同时，也进一步加深了对课堂所学知识的理解，让理论在实践中得到了运用。

文明礼貌、虚心学习、尊重他人这就是在工作中我们应该做到的。